颜欣超，　宣晶晶，　王立克，　胡忠泽，　任清长

(安徽科技学院 动物科学学院，安徽 凤阳　233100)

近几年来,随着我国畜牧业的快速发展,优质饲草资源日渐匮乏,同时伴着大量农作物秸秆被浪费,而秸秆等粗饲料是反刍动物不可或缺的营养来源之一[1]。因此,利用谷物秸秆加工成饲料饲喂动物成为热潮。据崔蜜蜜等研究统计,2012年我国农作物秸秆产量达8.486×108吨[2]。其中大部分是小麦、玉米等农作物的秸秆[3]。而秸秆营养中占比重较大的是纤维类碳水化合物,其中还有占小部分的营养价值不高的蛋白质及含氮化合物[4]。一般动物对于秸秆很难吸收和利用,反刍动物的利用率也不高。研究表明,青贮处理能够有效保存秸秆的营养成分,减少养分的无故消耗,且能够提高动物的采食性能和粗饲料利用率,减少瘤胃中甲烷气体的生成[5]。

玉米秸秆青贮后不仅能作为牛羊等牲畜的优质饲粮,也能够增加玉米收获后余下的秸秆的资源化利用。现如今,对青贮玉米秸秆营养成分和饲喂效果,以及青贮玉米饲喂奶牛后对奶牛生产性能的影响的研究比较多[5-7]。但青贮时间对全株玉米的营养成分及其在瘤胃中的降解情况的影响研究却鲜有报道。本试验利用牛羊更喜欢采食的全株玉米作为研究材料,研究青贮时间对全株玉米常规营养含量及干物质(DM)、粗蛋白(CP)与中性洗涤纤维(NDF)瘤胃降解率的影响,探寻最佳的青贮时间,为更好利用全株玉米提供科学依据。

1　材料与……

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