俞丹丹 余雪利 刘敏 檀小梅

【摘要】喜茶在2017年的爆红引发了社会的高度关注。在竞争激烈，同质化严重的茶饮市场，这家发端于三线城市的茶饮店，是如何变成刷爆网络的“网红”？本文对喜茶的营销策略及其利弊进行了分析总结。随机发放调查问卷160份，有效问卷154份，问卷回收率96.25%。

【关键词】喜茶 目标群体 营销策略 4P

一、企业简介

2012年，喜茶的第一家门店在广东江门开业。自创立以来，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。截止目前，喜茶官网数据显示有门店86家，其中65家在广东，全部门店均为直营店铺。

二、目标群体

市场数据显示喜茶的目标群体大多是年轻消费者，年龄在17-30岁，核心消费群体在20-25岁，女性用户占比70-80%。本次问卷数据显示，90%以上的喜茶消费者集中在18-25岁这一年轻群体中。同时，喜茶的目标群体还具有以下特点：追求潮流、个性鲜明、自我意识强、自我认知明确；互联网化；更追求平等，价值观更加多元；对新鲜事物的接受能力比60，70甚至80后更强，更看重能否实现自我价值；快乐（享乐）主义者等，与喜茶自身“年轻饮品、快乐创新”的定位不谋而合。

三、营销策略分析

（一）价格（Price）

喜茶上游茶叶供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地并在不断增加。据早前的报道，喜茶茶原料的成本在400元/斤，放在传统茶行业内属于中高端水准。喜茶产品价格跨度大，从9-30元覆盖了不同的消费人群，主力价位在20-30元，显著高于普通奶茶店，又低于星巴克等主流咖啡店的价格。……