春节过去了，医院里来看胰腺炎的病人又多了起来。据医生介绍，每年一到过年过节，这类病人都比以往要多些。来自首都医科大学附属北京友谊医院消化内科吴咏冬主任医师表示，胰腺炎和人们的饮食息息相关，有些问题时甚至是致命的。过年过节，很多人在家暴饮暴食，大鱼大肉一通猛吃，结果就让胰腺不堪重负。在这里，他就介绍了自己在临床遇到的两位病人。

一顿早餐让郭先生疼得打滚

刚刚吃完早点的郭先生突然胃部不适，吐了四次，疼得在床上打滚。家人立刻将他送入医院就诊。医生通过血液检查B超检查是急性胰腺炎。胰腺在胃的后方。是人体重要的消化器官，一旦发炎，就会感觉上腹部像JJ割一样的疼。很多人很容易像郭先生一样以为这是胃痛。吴主任介绍，这样的病人如果耽误治疗，严重了还会危及生命。

他介绍，通常胰腺炎分为两种，一种是水肿性胰腺炎，又叫轻症胰腺炎。另一种叫出血坏死性胰腺炎，又叫重症胰腺炎。重症胰腺炎通常会发生胰腺坏死，是一个死亡率很高的疾病。幸运的是，各项检查结果显示，郭先生患上的是轻症胰腺炎，只要用药物抑制胰腺的分泌.通过禁食给胃肠减压，几天后就能恢复。

躺在病床上的郭先生禁食九天，可以说是滴米未进，每天大部分时间都是输液。即便是低血糖犯了，也只能喝一些高浓度葡萄糖来缓解。但一顿普通的早餐怎么就会导致胰腺炎呢？

胰腺分泌很多酶用来消化各种食物，比如淀粉酶、弹力蛋白酶、脂肪酶等等。……