魈鸣

一入伏天，即便是再勤快的人也开始变“懒”了。务农的人顶着“红火大日头”在地里忙活半天，回到屋里往椅子上一坐，汗珠连连直淌，蒲扇扇得呼呼响，还是热得让人直喘粗气，什么事儿都懒得动身去做。天气再热，人再懒，到了该吃饭的时候，一家老小的饭菜还得有人用火烧熟了才有的吃。虽说，现在的饭可以不用生火，用电饭煲煮熟。可再怎么说，也得热锅热灶地炒上几个菜，家里的老老小小才好用来下饭。一想到那大柴火、大热锅、大灶台、大汗淋漓，掌管锅铲把的女人就开始嘀咕起来，脚下就有些挪不开步。男人见自家女人一脸苦色不想烧火做菜，想想这烈日炎炎的大热天与锅灶打交道也真不是个滋味。于是，他理解地说：“你去先把饭蒸好，小菜准备好，再生火打上一钵热汤，准备点作料就行，不会太热。我去园田里摘上几个青辣椒和茄子回来，用火烧了来当菜。”烧辣椒和烧茄子，是乡村里庄户人家最常见的一种懒吃法——一不需用刀，二不需用锅，凭借一堆灰火，就可捣鼓出两道菜来。只是，这做法显得有些土、有些简陋，端上桌待客，总是让人觉得似乎有些不敬。何况，乡村里的女人们，一生都以勤快、贤惠为荣，很怕因为一时偷懒，落下个“懒婆娘”的坏名声。因而，不论是烧辣椒，还是烧茄子，女人做饭一般都是不屑去做的。倒是有些男人喜欢蔬菜烧制出来的特殊滋味，在没有外人的时候，常常亲自动手做来下酒。女人见有男人来帮忙搭手，虽然还是觉得热，心里却不如先前那般浮躁了。……