李栋刚 吕良臣

大白菜是我们日常生活中最常用的蔬菜之一，其营养价值丰富，深受人们的喜爱，但由于多年栽培导致病虫害发生愈加严重。其主要病虫害有：霜霉病、软腐病、病毒病、干烧心病、菜青虫和小菜蛾。

一、霜霉病

1.症状：大白菜霜霉病俗称白霉病、霜叶病等。严重发生地块可减产55%～70%。大白菜生长整个时期均可发病。苗期受害，开始子叶上面产生浅绿色小斑点，清晨潮湿叶反面有浅白色霉层，中午时呈不规则圆形病斑，发病严重时，叶片和嫩茎变黄而枯死。进入团棵期发病，以危害叶片为主，最开始叶片正面出现浅黄色或黄绿色周边不明显的病斑，然后扩大变为黄褐色大病斑，由于病斑受叶脉的限制呈多角形或不规则形，叶背密生白色霜状霉。病斑多个相互连接，造成病叶局部或整片叶干枯死亡。发病植株由外向内逐层干枯，最严重时只剩心叶。留种株发病，叶片症状和成株相同，花、花梗、种荚受害呈畸形肿胀，扭曲似龙头，表面有白色霜状霉层，结籽少或不结籽。

2.防治方法：该病是由真菌引起，一是选用抗病品种。二是农业防治。与非十字花科作物隔年轮作或水旱轮作；适期播种，采用高垄栽培，合理密植；施足底肥，增施磷鉀肥；灌水要小水勤灌，雨后要及时排水。三是药剂防治。发病初期用甲霜灵600倍液，或90%乙磷铝800倍液加高锰酸钾1000倍液，每隔6～8天喷施1次，共喷2～3次。发病严重时用25%吡唑醚菌酯乳油3000倍，60%吡唑醚菌酯代森联1500倍。

二、软腐病

1.症状：大白菜软腐病是细菌性病害，常见症状类型主要有3种：（1）基腐型，表现植株底部腐烂，外部叶片贴地萎垂，包球暴露，微动全株倒地，菜农称之为“脱大挂”。（2）心腐型，植株从上向下或从下向上腐烂，菜农俗称之为“烂疙瘩”或“转葫芦”。（3）叶焦型，植株外叶叶缘焦枯，病叶迅速失水干枯呈薄纸状，俗称之为“烧干边”。该病田间多始见于团棵期以后，在采收后贮藏期可以继续扩展而造成“烂窖”，病部初呈水渍状半透明，后转呈灰白色，表皮稍下陷，其上渗出污白色菌脓，内部组织除维管束外则完全腐烂，并散发出恶臭味道。

2.防治方法：由于软腐病由伤口侵入，所以在农事管理时对白菜避免造成伤口。一旦发病及时用药剂控病。在植株进入包心期加强巡查，一旦发现病株，立即拔除初发病株，淋喷氯霉素或链霉素或新植霉素200单位，或“丰灵”300～500倍液，或401抗生素500倍液，或77%可杀得悬浮剂800倍液，或50%代森铵800倍液，或14%络氨铜水剂350倍液， 3～4次，隔7～10天1次，交替施用，喷足淋透。

三、病毒病

1.症状：苗期发病，心叶叶脉失绿透明（称“明脉”），继而产生浓淡相间的花叶、皱缩、心叶扭曲，植株矮小，不能包心，重病苗早期枯死。成株期发病，叶片严重皱缩，花叶，叶质硬脆，叶背主侧脉上出现褐色条纹或黑褐色坏死斑点，重病株生长停滞，不能包心，外观僵硬、扭曲，皱叶簇生成团，俗称“孤丁”。种株发病，抽薹缓慢，薹扭曲畸形、短小，荚果瘦小，结实不良，重病株呈“龙头拐”状。

2.防治方法：病毒病是由病毒引起，多数由蚜虫带毒，要抓好避蚜、诱蚜、防蚜[银灰色反光膜拱棚或拉银灰塑条（网孔30厘米×30厘米）避蚜，或设黄板涂机油诱蚜，或喷50%抗蚜威3 000倍液等杀蚜]。发病初期喷药控病，可用20%病毒A 500倍液，或1.5%植病灵l000倍液，或83增抗剂100倍液，或0.2%磷酸二氢钾+尿素（1∶1）+0.05%～0.1%黑皂或肥皂，2～3次或更多，隔7～10天1次，喷匀喷足。

四、干烧心病

1.症状：大白菜叶球顶部叶缘向外翻转，在叶球内层状分布，并渐干枯黄化，病斑扩展呈水浸状，叶片上部也渐变干、黄化呈干纸状，病健组织分明，叶脉黄褐至暗褐色，球叶中部的叶片易发病。病害于团棵期开始发生，有的幼嫩叶片仅表现干边，到结球后才显出症状，贮藏期发病严重。病部变苦，是由于土壤中缺少活性锰和水溶性钙而引起营养失调所致。

2.防治措施：该病是缺素症，加强田间管理，特别是水分管理，增施钙、锰元素。白菜包心期心叶喷施天达2116加0.7%氯化钙加50ppm的萘乙酸加0.7%硫酸锰混合液，每亩每次用药液50公斤，每周喷1次，连喷2-3次。

五、菜青虫

1.防治措施：

（1）生物菌及天敌防治。用100亿活芽孢/克苏云金杆菌可湿性剂，每亩用100-300克对水50-60千克喷雾；或用100亿活芽孢/克青虫菌粉剂1000倍液喷雾；或用100亿活芽孢/克杀螟杆菌可湿性粉剂加水稀释成1000-1500倍液喷雾。以上药剂任用一种，于成虫在中午翩翩飞舞时开始喷雾，7-10天喷1次，可连续喷2-3次。但须注意的是，离桑园较近的蔬菜地不能使用以上生物农药，也不能与化学菌剂混用。菜青虫的天敌很多，寄生在蛹上的有金小蜂、广大腿蜂；寄生在幼虫上的有黄绒茧蜂；寄生在卵上的有广赤眼蜂；还有捕食性的猎蜷、胡蜂及寄生性的细菌、真菌、病毒。以上天敌在抑制虫口上，起到一定的作用。

（2）农药防治：根据食品管理法和农药使用相关规定，在蔬菜上不能高毒农药，可阿维菌素加高氯或吡虫啉2500倍液效果较好。

六、小菜蛾

小菜蛾和菜青虫往往同时发生，但小菜蛾的防治比较难，小菜蛾又叫吊死鬼，碰到或有异味吐丝到地隐藏，无危险时继续进行危害，所以防治较困难。

防治方法：

（1）农业防治：合理布局，尽量避免和范围内的十字花科蔬菜周年连作，以免虫源周而复始，对菜田加强管理，及时防治。收获后，要及时处理残株败叶可消灭大量虫源。

（2）物理防治：小菜蛾有趋光性，在虫发生期，可放置黑光灯诱杀小菜蛾，以减少虫源。

（3）生物防治：采用细菌杀虫剂，如BT乳剂600倍液可使小菜蛾幼虫感病致死。

（4）药剂防治：灭幼脲700倍液、25%快杀灵2000倍液，阿维菌素加高氯或吡虫啉2500倍液，5%卡死克2000倍液进行防治。注意交替使用或混合配用，以减缓抗药性的产生。