杨乃琼

摘 要：水稻是我国的三大主要粮食作物之一，是我国南方主要粮食作物，在北方地区也有种植。但是引起水稻发生严重病害的稻瘟病一直是水稻产区农业专家和农民最为头疼的事。如何更有效的预防和防治稻瘟病，使之在一定的经济水平之下，使得中国人民免于粮食危机，是广大植物保护工作者以及广大育种专家的职责和任务之所在！

关键词：水稻；粮食危机；稻瘟病；防治方法与策略

水稻是世界主要的粮食作物之一，为解决人类的吃饭问题，发挥了重大的作用。中国也是世界的水稻生产大国，水稻的产品质量以及数量能否满足十三四亿人的口粮问题，面临着重大的挑战。因为水稻会遭到各种病原菌的威胁和侵染，其中最为严重的就是稻瘟病。稻瘟病，是一种极其危险的病害，对于水稻的整个生育期均能发生侵染，引起苗瘟，叶瘟、节瘟、穗颈瘟等，严重发生可以导致颗粒无收，欲哭无泪！因此加强稻瘟病的防治研究，提出更为有效的防治方法，是水稻以及植物保护工作者的重要任务。

一、稻瘟病的危害症状

1.苗瘟。主要发生于秧苗三叶期前，由种子携带病原菌而引起。病苗基部变黑褐色，上部因病原的侵染呈黄褐色或淡红褐色，最后导致枯死。在田间小气候潮湿时病苗表面常有灰绿色霉层。

2.叶瘟。 发生部位为三叶期后的秧苗或成株叶片上。从分蘖至拔节期均可发生， 病斑可分为慢性型、急性型、白点型和褐点型四种，在形状、大小、色泽上有所不同。慢性型病斑呈菱形或纺锤形，长 1-1.5cm、宽 0.3-0.5cm，红褐色至灰白色， 两端有坏死线。急性型病斑近圆形或不规则形，暗绿色，病斑背面密生灰色霉层。急性病斑的出现可视为田间病害大流行的先兆。白斑型病斑白色或灰白色，呈圆形或不规则圆形，这种病斑多在阴雨天后天气放晴或干旱秧苗缺水时会发生。

3.节瘟。 发生于水稻的茎节上，黑色，病节干缩凹陷，易折断，潮湿时生灰色霉状物。

4.穗颈瘟 。发生在穗颈、穗轴以及枝梗上，病部成段变褐。坏死，穗颈、穗轴易折断成白穗。俗称为“掐脖瘟”“吊颈瘟”。

二、水稻稻瘟病发病规律

1.病原菌的生理特征。稻瘟病与纹枯病、百叶枯病被列为水稻的三大病害。引起水稻稻瘟病的病原菌为Pyricularia oryzae Cavara。该病主要通过气流进行传播，对于水稻的产量和质量威胁极大，危害程度与品种、栽培技术以及气候条件有密切关系，一般减产10-30%左右，严重发生时可达40-50%，甚至导致颗粒无收。这种疾病在宋朝的天工开物有明确的记载，把该病称之为“发炎火”。该病的病原菌属于半知菌亚门，称为灰梨孢。分生孢子梗不分支，3-5根丛生，从寄主表皮或者气孔伸出。具有2-8个隔膜，顶部弯曲，其上生有分生孢子。分生孢子无色，洋梨形或者棍棒形，具有1-3个隔膜。该菌株可分为7个群，128个生理小种。

2.稻瘟病的发病因素。一是气候因素。气候因素是稻瘟病发病的因素之一，主要包括温度、湿度以及降雨量。25℃左右，则有利于病菌的繁殖和侵染。日平均温度在 17℃以下连续 3 天，水稻生育失调，抗病力降低，发病严重。而30℃以上则受到抑制。平均相对湿度在 90%以上有利于稻瘟病大发生。雾露天气，有利于孢子的形成、萌發，侵入率高、潜育期短、病斑出现早，植株抗性下降，容易感稻瘟病。在稻瘟病易感季节，降雨量大，有利于病害的发生。气温为20～30℃，相对湿度超过90%，容易导致病菌生长繁殖速度的提高，引起病害流行。二是水稻品种的抗病因素。水稻抗病性强，适应环境的能力强，就能抵抗稻瘟病。粳稻品种的抗病性差异很大， 一般耐肥力强的品种抗性也较强。水稻植株的生理生化、形态和组织结构与水稻的抗性有密切的关系。水稻叶片挺而窄、株型紧凑，其品种抗侵染能力则较强。大量种植单一的感病品种，容易导致病害的发生。三是水稻的生育期。同一水稻品种，分蘖和新叶增长速度最快时，感病的程度最重；穗期以始穗时抗病性较为薄弱，发病率和损失率较高。

3.水稻的栽培管理。如果插秧密度过大，就会影响通风透光的程度，加大田间的相对湿度，非常有利于病菌传播，提升水稻发病的概率。氮肥施用过量，容易造成组织过嫩，感染稻瘟病菌。在苗期浇灌深水，也不利于排水，从而导致杂草丛生，容易感染病菌。

三、水稻稻瘟病的防治方法

1.抗病品种的选育。抗稻瘟病品种的选育一直是水稻品种选育的重要抗性措施。由于稻瘟病菌具备多样性、波动性和变异性的特征，在品种的选育方面，要具备一定的战略和策略。一是适应稻瘟病菌的变异特征，二是独辟新境，和稻瘟病菌“斗智斗勇”。根据稻瘟病抗性育种的研究经验表明，稻瘟病菌具有一定的抗性品种的适应性。因此，在选育抗性品种中，“道高一尺，魔高一丈”，坚持把传统育种手段与基因标记抗性育种手段相结合，需要育种专家不断坚持不懈，具有勇于攀登科学新高峰的精神，战胜一个又一个困难。排除万难，争取更大的胜利。例如育种专家肖武名等人在前人工作基础上，将主效抗病基因成功转育，将其转育到“广恢998”中，选育出一系列抗稻瘟病品种恢复系“R1198”等，还培育出一系列新的杂交组合，例如：系安丰优1198、宁优1198等，对于抗稻瘟病品种的选育做出了杰出的贡献。类似这样的事例还有很多。

2.生态多样化的抗性品种布局。种植水稻多样化品种，使得抗性群体结构的优势得以发挥，最终实现良好的水稻抗稻瘟病的效果。这是一种战略和策略的胜利。使用多样性水稻品种，采取混合种植法，提高了高感病水稻抗病性能。Zhu等研究学者们的研究成果证实了上述观点。他们研究了稻瘟病遗传宗亲群分布与寄生品种之关系，在掌握了田间稻瘟病菌（孢子）的基本扩散规律的基础之上，提出了多样性的水稻品种抗性策略。

3.水生稻改为半水生稻。由于稻瘟病的产生离不开水稻这个寄主，这是与其田间生态小环境分不开的。如果改变了这种生境，那么稻瘟病原菌的传播、侵染过程就会大大的受到抑制，会大幅度的减少稻瘟病的发生，相应地提高了水稻的产量和质量。

四、结语

水稻稻瘟病作为一种严重危害水稻生产的病害，在防治策略方面，要注意贯彻预防为主的方针。坚持在抗性育种以及生态防治的基础上，加大水稻品种群体的抗性能力，使得稻瘟病基因在侵染过程中不能够表达或者受到限制。这是稻瘟病防治的根本策略，需要研究学者们发挥群体的力量，和稻瘟病菌斗智斗勇，为实现中国粮食能够自足有裕做出自己的贡献！

参考文献：

[1]骆国栋.唐铁京.水稻稻瘟病防治方法研究进展.[J]农业开发与装备， 2016（8）：108-108.

[2]王德君，，水稻稻瘟病防治方法.[J].

[3]王小芹，浅析水稻稻瘟病防治方法.[J]中国农业信息，2016（10）：93-93.