胡明君

摘 要：华坪县芒果种植面积20.3万亩，挂果面积12.86万亩，产值达8.03亿元，成为云南第一芒果种植大县。“丽江特色 华坪芒果”已经成为华坪县的一张名片，目前，有效控制芒果生产中存在的污染问题，大力提升芒果生产效率，重点推广绿色有机种植，使得芒果的品质得到进一步的提升是关键，因此加强畜—沼—果生态农业模式就有非常重要的意义。

关键词：畜—沼—果； 生态农业模式；环境保护

畜—沼—果生态农业模式是一种循环经济模式，是以沼气池为核心，通过人畜粪便的厌氧发酵，优化传统种养模式，使物质得到充分利用，能量有效转化，具有十分显著的经济、社会、和生态环境效益。华坪县自2003年至今已建农村“一池三改”户用沼气池8917户，1个大中型沼气工程和两个养殖小区沼气工程。沼气池的建成，有效解决农村生活用能供需矛盾，优化了农村能源结构，保护了农村环境。每一口户用沼气池所产生的沼气，每年可替代薪柴和秸秆1.5吨左右，相当于0.23公顷林地的年生物蓄积量，同时还可减少二氧化碳的排放，8917户沼气池相当于保护了2051公顷林地，节能减排效益显著，是保护农村生态环境的有效途径。畜—沼—果生态农业模式每年水果产量增长8%以上，化肥用量减少30%-50%，少使用农药30%左右，改良了土壤，减少了化肥农药对农产品、土壤和水源的污染，在农村环境保护和综合治理、减少农业面源污染，发展绿色有机农产品等方面具有重要作用。

一、推广畜—沼—果生态农业模式的意义

近年来，华坪杧果产业发展迅速，截至2017年11月底，全县杧果种植面积达20.3万亩，种植户12821户，挂果面积12.86万亩。全县杧果产量预计10.21万亩，产值8.03亿元。杧果产业已成为华坪县农业经济的一项主导产业，更成了丽江市的重要特色产业。目前已有15500亩杧果取得有机产品认证，通过了国家 1万亩绿色食品基地认证， 7.8万亩杧果获得了无公害农产品基地认证，全县种植面积占全中国的7%，占云南的38%。近年来杧果产业发展得到了县委、县政府的高度重视，在政策、资金、技术等诸多方面都得到了有效的扶持， 2017年12月华坪县与北京汇源饮料食品集团有限公司杧果特色小镇暨田园综合体项目的成功签约，标志着杧果产业逐渐成为我县农业发展的重中之重。这就给华坪县的农业发展提出来更高的要求，如何围绕华坪绿色杧果经济的转型升级，如何以“高原特色有机农业”为核心，使农产品的质量推向一个更高的档次，有效遏制农业生产中的污染问题，大力推广绿色、有机农产品，使生产效率进一步提升，全面达到国家的要求，成为华坪县今后农业发展的重点。畜—沼—果生态农业模式的有效推广和应用，不仅可以解决农民在能源上的消耗，而且使用这种洁净的生物能还能大大地降低环境污染，对矿物能源来说更是一种补充，对森林资源来说是一种保护，同时在生产这种生物能源的过程中还能将人们生活中产生的秸秆与养殖中产生的畜禽粪便转化为可以利用的有机肥料与饲料等，改善土壤肥力，减少化肥农药的使用，减少了环境污染，进一步提升农产品的质量，增加农民的经济效益，对循环型生态农业经济发展和社会主义新农村建设，具有很大的推动作用。

二、畜—沼—果生态农业模式带来的效益

1.畜—沼—果生态农业模式带来的经济效益

（1）节能效益。一个8m3的户用沼气池，每年正常产气量在500m3左右，以一家有4～5个人来计算，完全可以满足其日常生活的燃料使用，500m3沼气折合标煤2.85吨，以县内每吨燃煤价格300元计算，每年每户节省燃料开支 855元。

（2）节约化肥、农药支出。将沼肥用于种植、浸种、叶面喷施和做基肥，可为农户户均节省化肥、农药支出200-600元。

（3）节约劳力费用。利用沼气炊事，每日三餐可节约时间2小时，全年可节约人工91个，按每工20元计算，每户可节约劳力费用1820元。

（4）增加养殖收益。通过开展沼液喂猪、喂鱼、沼肥施果等以沼气为纽带的综合利用，平均每户可增加生猪养殖2头，果树增产5%，以养1头猪纯收入50元，每户果树平均增加产值120元计算，每户可增加养殖业收益100元，种植业收益120元，合计220元。

可见，每口沼气池每年产生的直接的和间接的经济效益在2000-3000元左右，小小沼气池被群众称为庭院的“环保池”和“致富池”。

2.畜—沼—果生态农业模式带来的生态效益显著

（1）保护森林。通过建沼气池，在解决农村生活用能的同时，每建一口沼气池，每年可节柴1.5吨左右，相当于保护了0.23公顷森林1年的薪柴生长量，有效保护了森林资源，促进天保工程和退耕还林工程建设，在水土保持、涵养水源、净化空气和改善生态环境等方面发挥显著的作用。

（2）减少畜禽粪便和焚烧农作物秸秆带来的环境污染。 推广畜—沼—果生态农业模式，可利用沼气发酵装置将养殖产生的畜禽粪便和种植业产生的农作物秸秆进行厌氧发酵，产生的沼气可用于炊事、照明，既可以为农民提供清洁的能源，又解决了畜禽粪便乱推乱放和农作物秸秆焚烧带来的环境污染。其次，畜—沼—果模式所提供的沼肥是优质高效有机肥，沼液的主要养分是N、P2O5、K2O，杧果园通过施用沼肥，能提高土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，增加土壤氮、磷、钾含量，使土壤肥力和保水抗旱能力顯著提高，减少化肥、农药的施用量，有效提高杧果品质，推进绿色、有机杧果发展进程。

（3）沼液还有防治农作物病虫害的作用。使用沼液喷施杧果树，对蚜虫和红蜘蛛均有一定的防治效果，可减少农药的使用量。沼液喷施果树叶面，有利于花芽的形成与分化，提高坐果率和产量。

3.畜—沼—果生态农业模式带来的社会效益

畜—沼—果生态农业模式有效地缓解了农村生活用能紧缺状况，调整优化了农村能源结构，改善了农村居住环境。沼气的使用，彻底改善了农村环境条件，农民用上了电子沼气灶，节省了大量砍柴、炊事工日，减轻了农民劳动强度，消化和转移了农村富余劳动力发展种植、养殖等，提高了人力资源、土地资源的利用率，促进农村产业结构调整，有利于农户脱贫致富奔小康。推广“猪-沼-果”生态农业模式，有效改善了畜禽粪便乱堆乱放带来的环境污染，消灭了蚊虫、细菌、寄生虫滋生场所，一些寄生虫和病菌在沼气池中被杀灭，减少了疾病的传染，提高了农民健康水平，改变了村容村貌。

三、结语

通过以上对 “猪-沼-果”生态农业模式的效益分析，得出发展沼气产业对于农业和农村来说是非常重要的，沼气的开发与综合利用，不但解决了农民的日常生产生活中的能源消耗，同时又是发展绿色和有机农产品的优质生物肥料，对化学肥料起到了替代作用，减少了污染，不仅改良了土壤，提高了其土壤的生物活性，大大增加了土壤肥力，提高了农产品的品质。还能有效推进农产品“三品”化发展进程，在提高农产品品质的同时，为广大人民群众提供了安全、健康、优质，又富有营养的农产品，确保了人民生活健康安全。沼气的生产不仅能有效利用畜禽粪便和农作物秸秆，减少环境污染，产生的沼肥，还能为杧果树及农作物提供优质的生物肥料，改良土壤，提高果树的抗病性，减少了化学肥料和农药的使用，避免了农产品的污染，改善了农民的生产生活环境和生态环境，促进了生态农业快速、健康、可持续发展。