结论：晚上“毒苹果”没有科学依据。

关鑫答：所谓“定时间吃水果”的说法可能来源于中医经络的理论。中医里，十二经脉与脏腑相连属，比如有肺经、肾经、胆经等。与之配对，一天中也有十二个时辰。据此，每个脏器都有属于自己的时间，比如我们会说晚上11点—12点最好要睡觉了，因为这是肝肾的休整时间。有人或许是依据酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾（《黄帝内经》有载）等说法，将不同口味和属性的水果对应相应器官，这样一来，水果也就有了属于自己的进食时間。

但如此截取中医理论，科学性存疑。水果属性温和，不同时间进食，不会有这么大的影响。

现有养生理论均不是“空穴来风”，而是“批发”截取了一些健康常识，尤其以中医里的养生理论为多。举例来说，众多关于吃的“养生秘籍”中实际上都是套用了“上午吃东西好，晚上吃东西不好”的简单逻辑。这是个普遍适用的健康逻辑，白天消耗多，吃的东西可以消耗掉；晚上消耗少，吃东西尤其吃夜宵容易加重胃和肝脏的负担，有毒的说法也就是这么来的。