○胡丽娟

堂姐很爱吃烤红薯。不过,烤红薯虽好吃,有时候吃了不太熟的,也会给健康带来隐患。

一天晚上,堂姐晚饭没吃饱,就想吃些烤红薯当夜宵。她用微波炉烤了几个,由于拿出来的时候还没完全熟透,不怎么好吃,但基于不浪费的观念,她还是全部吃完了。结果当天晚上快睡觉时,她就觉得腹部一阵灼烧感,一股股酸水往上涌,还有腹胀、反胃、排气不适的感觉,就赶紧打电话向我求救。

我告诉她,这是典型的烧心症状。烧心是消化系统疾病最常见的症状之一,是一种位于上腹部或下胸部的烧灼样疼痛感,同时伴有反酸。最常见的原因是进食过快或过多,引起消化不良,或由吃了某些特定的食物(如酒、辣椒等)后,胃酸分泌过多而导致的。

堂姐怎么也想不明白为什么吃红薯也会引起烧心。我给她解释说,红薯含糖比较高,晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易引起腹胀、消化不良和胃酸分泌过多,产生反酸和烧心的感觉。所以,胃不好的人最好少吃红薯,特别不要在晚上临睡前吃,那些有胃溃疡、胃胀等病症的人更是吃不得,吃多了会刺激溃疡面或胃黏膜,导致胃部不适。

堂姐又赶紧问我有什么方法可以缓解烧心。我问了她的症状,就叫她吃个苹果或吃一根香蕉试试看。这个方法的原理是这样的,烧心主要是由胃酸分泌过多引起,苹果和香蕉都是天然的抗酸剂,都可以中和胃酸。从中医的角度来说,苹果性质平和,可生津止渴、清热除烦、健胃消食、和胃降逆。……