12月5日下午，为“传承中华美食、弘扬匠人精神”，法国亚洲餐饮联合总会在巴黎新安江大酒楼举行厨艺交流活动。四川旅游学院教授、成都银芭餐厅董事长徐孝洪，北京西部马华餐饮有限公司总监马小娟、牛肉拉面技术总监马存福现场交流，讲述中国美食文化的传承与技巧。