樊平

摘要：书法作为我国的传统文化结晶，是我国特有的艺术表现形式之一，代表了我国的传统文化。在当前的商业设计之中，传统书法由于具备较为突出的中国元素，因此在具备传统特色的产品设计中使用较多，有效的突出了产品的传统文化价值，提升了宣传效果。本文针对书法艺术元素在食品包装设计中的应用进行了介绍，就书法艺术的设计思维进行了分析。

关键词：书法艺术；食品包装设计；应用

引言

中国书法艺术是传统文化的結晶，是历史发展中形成的具备中国传统特色的艺术形式，对当代设计师的设计和创作造成了较为深刻的影响。当前中国书法艺术开始在一些传统食品的包装设计中应用，其有效的推广了书法艺术文化，保证了书法艺术在当代的继承和发扬，也满足了一些商品的宣传需求。鉴于此，本文从以下几个方面围绕着书法艺术在食品包装设计中的应用展开论述，供相关人士参考与借鉴。

1书法艺术在现代包装设计中的使用发展

中国传统书法艺术又被称作汉字文化艺术，其与我国传统的书写用具---毛笔结合，形成了具备民族和传统文化特色的书法艺术。书法艺术是我国文化的核心部分之一，代表着我国文化的历史成长，影响了国家各个文化种类的发展。食品包装设计工作会受到经济环境以及文化环境的影响，传统的食品包装设计突出经济性和实用性，在设计上缺乏艺术感，文字以及字体的设计和选择较为单一，难以满足当前市场上人民对于包装设计的美观需求。食品包装设计对食品销售有着重要的影响，其直接代表企业形象，是商品促销的重要手段。当前的一些食品包装设计人员在工作中将中国传统书法艺术作为了设计中的元素。设计作品通过书法艺术为主要的表现形式，将具备传统文化特色的食品包装和书法艺术结合，产生了一种具备文化感以及艺术感的设计形式，在表现商品特色的同时也发扬了中国传统书法艺术文化，推动了国家传统文化的传承，也有效的提升了食品包装的辨识度，实现了产品销售量的提升。

2书法艺术对食品包装设计中文字的影响

食品包装设计工作中，主要使用书法艺术元素的设计工作是文字系统的设计。文字系统是食品包装设计工作中的重要组成部分，设计人员需要结合食品的特色以及宣传点选择具备美观性的文字形式，以此来保证包装元素可以做到营销宣传目的。书法艺术形式是我国的传统文化元素，其较为抽象的表现了艺术感，可以提升人们对文字的感官，书法艺术形式具备一定的美术感，设计人员要通过笔画的造型来表现情感，以此来提升书法作品的情感艺术价值。因此，书法艺术同时具备文字艺术和绘画艺术的特点，可以实现叙述目的以及美术装饰目的。传统书法之中包含多种艺术字体形式，结合食品的特点，设计人员可以选择不同的字体，以此来满足不同的宣传目的。举例说明：在对食品包装进行设计的过程中，灵活运用篆书与隶书可以使人产生一种古香古色的感受；假如在食品包装设计当中应用楷书，那么会给人一种科技感；之所以会产生以上这些感受，究其原因在于篆书自身就具备一定的趣味性，这样就会在很大程度上促使篆书在当代的篆刻艺术上往往被加以艺术化。因此，从当前的发展趋势来看，篆书被广泛应用于贺卡、标志等众多设计层面上。甚至有些时候，人们在商场浏览商品的时候，在没有导购人员科学引导的前提下，人们通常是以文字的形式来对产品的特性进行了解的。由此可见，文字的表现方式非常重要，与消费者是否可以深入了解产品特性存在着息息相关的联系。在当前的包装设计工作中，文字的使用可以分为品牌文字、广告文字以及说明文字三个部分。而书法以其特殊的艺术形式被当作艺术语言应用于当代食品包装设计中，无论是针对书法字体的定位还是色彩的表现来说，往往都代表着艺术的安排和处理。

3包装设计的时代特点

在对原始包装和现代包装进行深度剖析以后可发现，包装经历了一代又一代的洗礼，并且也从侧面彰显出各个阶段当时的科学文化特征。显而易见的是，包装设计的发展是将当时社会的文化与经济发展当作根本条件的，所以食品包装具备一定的时代性。通常情况下，食品包装的时代性往往体现在以下几个方面：第一，食品包装所面临的经济；第二，食品包装所面临的文化环境。基于社会文化发展停滞不前、商品匮乏的背景下，那时的食品包装设计还无法称之为“设计”，而是将“经济、实用”当作重要目标的。就文字编排设计环节来说，其过程非常的简单，也不需要太多的技巧，主要将说明性的文字当作主要表达方式，字体的选择也过于单一化，基于这种背景下是不会花时间和精力去对书法表现形式进行深入研究的。而随着我国国民经济水平的不断提高，企业与企业之间的竞争情况也变得尤为激烈，为了最大限度地提高自身的品牌形象，他们逐渐将时间和精力投入到了食品包装设计的研究当中。这些生产厂家深刻的意识到，食品包装不单单代表着企业的整体形象，而且还是销售的好帮手，显然文字设计的重要性特别是在食品包装设计当中的重要作用越发突出。这就要求书法表现形式在继承与发扬我国历史文化的基础上也应随着时间的流逝而开辟一条新的道路。

4书法艺术在食品包装设计中的应用

众所周知，书法艺术不但是我国的精髓，而且还是中华民族独有的表现形式。书法艺术属于我国所独有的文字符号，它所彰显出来的文化底蕴与艺术气息是西方艺术所不能相提并论的。针对书法艺术来说，其除了具备较强的可辨识度以外，其墨色在各种作品当中所彰显出的艺术效果，飞白的虚实处理，无疑不散发着独一无二的艺术气息。对此，笔者结合自身经验，从以下几个方面针对书法艺术在食品包装设计中的应用进行深入探讨，供相关人士参考与借鉴。

4.1书法艺术的表现形式在食品包装文字中的应用

在食品包装设计中，将书法的表现形式在文字设计中进行使用时一种直接的表达和设计形式。之所以这样说是因为书法艺术属于线条的造型艺术，作为书法的线条虽然形态不一，有笔画、流派等诸多因素的差异。但是话又说回来，只要线条能给人一种舒适、美的感受，那都遵循着形式美的规律。针对书法的节奏与韵律来说，其往往是书法家在书写期间提按、疾涂等一系列动作，只有这样才能衍生出圆畅、激荡等各种视觉变化，也正是因为这种节奏，才促使书法艺术充满活力、魅力四射。因此，设计人员在对食品包装进行设计的过程中，应当做到的是保证书法艺术形式使用的创新性，借助人民较为熟悉的艺术形式来完成创新性的设计，提升消费者对食品包装的注意力，以此来实现营销目的。书法艺术作为一种重视线条的造型设计艺术，线条的设计和使用会受到笔画、字体以及书法流派的影响，不同的书法线条设计形式均具备审美和设计上的优点，因此，在设计中，设计人员要结合食品的主要特点选择合理的书法线条设计形式。书法艺术的设计重视书写过程中的节奏结合韵律，因此，在实际设计中，设计人员要结合商品的特色来合理的选择书法设计形式，优化书写和设计中的节奏感和韵律感，突出商品的传统文化价值，借助书法这一艺术形式来表现商品具备的中国传统文化特色。当前书法艺术形式在食品包装设计中使用较多的领域是酒类以及茶类商品，有效提升了商品的传统文化感，优化了商品在市场上的竞争能力。

4.2书法艺术形式在食品包装色彩设计中的应用

因为书法艺术是“黑”与“白”融为一体的单色艺术，在黑和白之间不断探索艺术的气息，所以一定要对黑和白的对比关系引起必要的重视，只有这样才能最大限度地促使其达到协调统一的效果。通常情况下，书法艺术往往是通过墨色的变化来彰显其艺术魅力的。所谓“墨分五色，浓淡枯湿干”简单的说是书法家通过不同的墨色创造出与之相匹配的意境美。无论是针对篆书来说，还是就隶书而言，二者常见于浓墨，可以给人一种雄伟庄严的感受；淡墨会给人一种清新、淳朴的感受；就湿墨而言，其实质上是指笔中含水量较多，给人一种浑厚丰腴的感觉……由此可见，书法家正是借助于变化莫测的墨色来渲染各种形态的艺术气息，不但在很大程度上给人一种空间立体感，而且还层次分明，交相辉映。因此，在食品包装设计中，设计人员也要注意包装中黑白色彩的对比和配合关系，提升包装设计的协调性和统一性。在中国传统书法艺术之中，墨色的变化也可以突出不同的艺术美感，传统书法中常见的墨色包括浓墨、淡墨、枯墨、湿墨等不同的墨色，在包装设计中，设计人员也能通过不同墨色的配合来营造艺术感，体现包装设计的立体感和层次感，优化包装设计质量。将书法艺术形式在食品包装设计中的应用不仅要表现商品的信息，也要通过美学设计来起到商品宣传的作用，提升消费者对商品的注意力，并通过包装来完成消费者和商家的沟通。书法艺术作为一种形式丰富的传统艺术，其在艺术元素以及设计上的灵活有效的提升了食品包装设计工作的完成质量，满足当前包装设计的发展需求。在色彩的选择设计上，设计人员应当保证色彩之间相互配合，实现黑白色彩的和谐共存，提升包装设计的层次感，优化宣传作用。

4.3书法艺术形式在食品包装版式设计中的应用

书法作为我国的传统文化形式之一，其在书写形式以及编排上和现代文字存在较大的差异，因此，书法艺术可以极大的实现食品包装版式设计的创新发展。包装设计工作是体现食品文化的重要形式，直接反映了市场的需求以及产品的性质。食品包装设计工作之中，设计人员需要考虑商品本身的特色、当地的文化特点和风俗以及相应的区域艺术审美观点。当前在一些具备传统文化背景的食品如酒类的设计中，设计人员结合传统的酒文化，在包装设计上使用了具备传统特色的酒坛，突出了酒文化的传统特色。除此之外，设计人员还结合不同酒类特点，在包装设计中使用了书法艺术来表现出酒类文化，吸引了消费者的注意力。

随着现代技术的发展，当前的食品包装形式也发生了较大的改变，在未来的包装版式设计中，设计人员应当重视书法表现艺术在设计中的价值，以此来实现设计工作的创新。结合书法艺术元素的版式设计工作中，设计人员首先要注重的是包装上文字的整体布局。传统书法艺术之中，书法家不仅要重视文字的书写，还要结合文字内容以及书写需求对文字的结构、兼具以及布局等进行统筹设计，以此来更为全面的表现艺术感。设计人员在设计中，也要注意结合设计需求将包装文字进行布局设计，实现书法元素和包装元素的和谐布局，优化包装的艺术感。其次，在版式设计中，设计人员也要注意虚实配合以及留白设计。大面积的文字使用可能会造成消费者的审美疲劳，也不利于提升包装设计的艺术感。之所以这样说是因为在实际阅读期间，读者通常把目光放在了文字和图片的上面。这个时候设计人员只要在版面上留出足够的空白就可以给人一种放松的感觉，而且还能博得众人的眼球，大大缓解人们在阅读期间所形成的视觉疲劳，在吸引读者目光的基础上使画面的层次感更强。所以，设计人员在设计食品包装的外装潢时，一定要在充分结合物体特性的基础上，科学把控好图片和文字的保有量，同时还要对设计版面的虚实和留白进行科学设计，这样做的目的是为了促使版面看起来更加协调，在符合消费者审美要求的基础上，还可以在第一时间接收到相关厂家传来的讯息，继而促使版面设计和书法艺术实现巧妙结合的目的。

版式设计中的对比与调和。所谓对比，简单的说是把画面当中一样的视觉元素或者是不一样的视觉元素，相对应编排所使用的形式美法则，也是促使版面惟妙惟肖并产生视觉效果的主要手段。就调和而言，其主要是在相似视觉元素亦或是不同的视觉元素当中互相渗透的因素也是在对比的过程中形成调和。无论是针对对比还是调和来说，二者均处于互相依存的状态。伟大的书法家孙过庭曾经说过这样一句话：““违而不规，和而不同”的辩证法理论，即变化中有统一，统一中有变化。”显然这句话对于食品包装设计来说也是同样的道理。从当前的发展趋势来看，现阶段食品包装设计为了过分彰显出品牌形象，总是会将产品以系列包装的形式展示在消费者的眼前。这就要求设计人员在对食品系列包装进行设计期间，除了要确保食品包装统一形象以外，还要有相应的改变。在具体设计期间一定要灵活运用好变和不变，只有这样做才能促使系列食品包装在不失整体系列感的基础上还能保持自身原有的特性。

5书法艺术在食品包装设计中应用的展望

5.1 书法艺术应慢慢适应时代创造性

书法艺术在食品包装设计中的应用需要结合具体状况进行确定，禁止为了盲目追求時尚感而将传统文化渗透其中。为了顺应时代的发展，设计人员在进行食品包装设计期间不单单要将传统文化和现代文化结合在一起，而且还要将目光放在客户需求的上面。

5.2 设计师的艺术修养应不断提高

设计师的个人艺术修养并不是一步登天的，而是一个循序渐进、日积月累的过程，他们应当深度剖析书法艺术，熟知书法艺术的技巧，对我国文化历史以及哲学艺术有着不一样的见解，并且还应当对各种商品有特殊的想法。

5.3 强化对食品企业与品牌文化的认知

我们都知道，食品企业不同，企业文化也会存在较大的区别，在具体定位和阐述自己品牌期间也是各不相同的。所以，这就要求设计人员在对食品包装进行设计的过程中，应当适当的渗透自身对企业的情感，只有这样做才能促使书体字设计兼顾食品企业文化与品牌文化。

结语

总而言之，书法艺术是一种受到人们认同的传统文化，因此，在食品包装设计中，设计人员可以结合设计需求，灵活的使用书法艺术元素，以此来提升食品包装的文化感和艺术感，突出商品的文化特色，有效的提升消费者对商品的关注度，提升市场竞争力。本文主要从以上几个方面围绕着书法艺术在食品包装设计中的应用展开了论述，旨在可以和相关人士互相交流学习，供以借鉴。

参考文献

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（作者单位：河南省郑州火车站地区卫生管理处）