陈虹君 唐朝龙

[摘 要]在新的阶段，农产品质量安全可追溯体系的建设成为关注焦点，本文将重点分析农产品质量安全可追溯体系的建设模式，结合其基本的内涵加以阐述，明确构建起相关体系的现实意义。依照当前国家农产品质量安全可追溯体系的发展情况，明确整个发展进程中存在的重要问题，提出合理的建议，保证稳步的推动农产品行业的发展。

[关键词]农产品；质量；安全；追溯体系；建设模式

中图分类号：S335 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）16-0139-02

民以食为天，食以安为先。农产品的质量安全与国民身体健康存在着极为密切的联系，通过稳步提升农产品的质量安全水平，促使农业增长方式实现快速转变，实现农民的大幅度增收，保证消费者的消费安全是关键[1]。农产品质量安全追溯体系的构建意义重大，在其不断完善的过程中，促使农产品质量安全得到有效保证，由此明确生产及经销主体之间的责任，确保消费者的知情权得以维护。目前来看，国家对于农产品质量安全追溯系统的研究仅仅停留在表面，侧重点放置于技术与理论层面上，忽视了可追溯体系建设的实践意义，在深度及广度上相较于发达国家来说还有较大的进步空间。

一、农产品质量安全追溯体系建设的现实意义

（一）保证农产品质量安全的根本要求

近些年，随着人们生活水平的稳步提升，与民生相关的农产品质量问题备受关注，尤其是“毒奶粉”、“毒生姜”等事件的出现，为消费者敲响了警钟，使其更加关注农产品的质量安全问题。……