巧克力甜美浓郁的气息、细腻丝滑的味道，让人一想起，甜蜜的感觉就会涌上心头。

这么美味的巧克力究竟是怎么诞生的呢？让我们一起走进巧克力的神秘世界吧。

西方有一个节日，是和巧克力有关的。它就是复活节。在西方国家，新年一过，街上的糖果店里就摆出了各种巧克力做的复活节彩蛋。

可可豆

说到巧克力，大家一定好奇，它是用什么做的呢？答案就是“可可豆”！

可是，要是告诉你巧克力的鼻祖是一种叫xocolatl的饮品，意思是“苦水”，你是不是更惊奇了？

最早种植可可豆的是美洲的玛雅人。他们将可可豆晒干磨成粉末，然后加入胡椒或辣椒和水，做成xocolatl。这种饮品口感略苦，但喝了却能提神，并让人兴奋。

公元前十世纪，墨西哥人开始在中美洲赤道附近种植可可树，他们从玛雅人那里学会了用可可豆做饮品的方法，并在其中添加了各种香料，使它的味道更好。当初，这种饮品只有皇室成员才能喝到。

中美洲 → 欧洲

1526年，西班牙探险家科尔特斯将这种可可饮品的配方带回国，献给了国王。加了糖之后的可可饮品深受大家喜爱，被称为巧克力。巧克力很快风靡了整个欧洲。

那么，巧克力是从什么时候开始从“喝”变成“吃”呢？

1847年，一个叫福来的英国人在巧克力饮品中加入了可可脂，使它变成了容易塑形的固体，第一块可咀嚼的块状巧克力就这样诞生了。

不同的巧克力

甜蜜公主——白巧克力

白巧克力的主要成分是可可脂和牛奶。因为它并不含有可可粉，所以是白色的。……