庄进光 刘承军 刘桂芹

与猪、牛、家禽的养殖相比，驴更耐粗饲、耐粗放管理，这是由驴等马属动物的生理特性所决定的[1]。养殖肉驴具有饲料成本低、生产成本低、养殖效益高的特点，因此养驴业具有广阔的发展前景。在肉驴生产中，落实科学的肉驴饲养技术，可有效提高生产效率，提高肉质，从而使得驴产业的价值提升，养殖户的从业积极性进一步提高。肉驴健康生产，涉及多项综合技术的组合，其中包括驴舍设计、肉驴营养、肉驴繁育饲养、疫病防控工作等，落实科学的养殖和疫病防控综合策略对于肉驴的健康发展具有非常重要的意义。尤其对于中小规模驴场特别重要。

1肉驴场建设标准

规范的肉驴场选址应在地势稍高，地形相对平坦的地区。驴舍建造应以夏季遮阴避暑、冬季取暖为原则[2]。驴舍向阳便于取光，并且要有清洁的水源，饮水质量能够达到国家有关水质标准、排水便利；驴场要求距离省道、学校、人员聚集区等场所1000m以上，距离医院、食品厂、垃圾处理站2000m以上，驴场要建设好围墙或其他設施，做到厂区与外界隔离。中小规模驴场多为舍饲的饲养方式，饲喂等程序均在驴舍中开展，现代化的圈养驴场多采用肉驴集中育肥的方式。圈舍要求不高，只需遮风挡雨就可。生产中，驴舍多建设为半封闭式的结构，具有清洁卫生的环境，通风便利，干燥，粪道和净道分离，具备必要的饮水和饲喂、清粪设备等设施。场舍应保持空气清新，具有风机、风扇等必要的通风设施。……