李玉龙

【摘要】随着生活水平和健康观念的提升，消费者对农产品逐渐从数量需求转向注重质量和安全方面，特别是我国近年来食品安全事故不断发生，消费者对有机农产品越来越关注。同时，目前我国正处于从传统农业走向现代化农业的阶段，有机农产品是我国现代化农业的重要组重要组成部分和主要发展方向，作为一项朝阳产业，有着巨大的社会市场与发展潜力。本文通过对武汉消费者进行调查，初步了解武汉市消费者对有机农产品的消费认知情况，并针对问题对武汉农产品的发展提出相关建议。

【关键词】有机农产品；消费认知；发展潜力；发展对策

一、消费者对有机农产品的整体认知

随着生产水平的提高，科技在农业上应用越来越广泛，有机农业得到了快速发展，目前在中国很多地区都保持良好的发展趋势。但是，从总体上来看，我国消费者对有机农产品的了解还停留在初级阶段。约67%消费者表示对有机农产品了解一些，约15%的消费者对有机农产品一点也不知道，只有约4%的消费者表示非常了解有机农产品。这说明有机农产品在宣传及普及方面存在的缺陷与不足。同时，48.05%的消费者认为有机农产品的宣传力度一般，19.48%和23.38%的消费者表示宣传力度比较小和非常小，也暴露了当前相关机构对有机农产品的宣传和普及上力度不够，需要改进自身的宣传方式。

无论是消费者个人，还是整个社会，对食品安全问题一直都是非常关注的。……