世界中餐业联合会杨柳会长，世界中餐业联合会特聘专家、教授、博士生导师张秋俭，国务院参事、全国工商联原副主席谢伯阳，世界中餐业联合会常务副会长邢颖，世界中餐业联合会监事会主席武力，海南省会展局副局长李学锋，世界中餐业联合会副会长周家萌、行红智、李亚光、苏恩泉，西班牙驻华公使何塞？路易斯？加西亚，秘鲁驻华大使馆公使衔参赞海梅？卡萨富兰卡，丹麦驻华大使馆农业增长参赞何秀德，斯里兰卡驻华大使馆参赞卢婉緹，埃及驻华大使馆参赞哈立德？阿塔拉等来自40个国家和地区的各国使节、餐饮界同仁1200余人共襄盛举。

本次论坛以“开放、创新、突破、共赢”为主题，由世界中餐业联合会、海南省商务厅主办，红餐网、海南中远海运博鳌国际会务有限公司、海南智海联合会展有限公司承办，海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会、三亚市烹饪餐饮行业协会协办。

嘉宾致辞

世界中餐业联合会会长杨柳表示，今年是改革开放40周年。40年间，餐饮业作为改革开放的有机组成部分，产业规模不断扩大，总体保持着快速、稳定的发展。

以改革开放为指引，以科学基础手段为核心，以产业结构调整为抓手，餐饮产业必将在未来实现社会主义现代化国家和富强、文明、民主、和谐美丽的社会主义现代化强国的进程中，继续发挥不可替代的积极作用。

美食无国界，各个国家和地区都非常重视本国的饮食文化的挖掘，美食文化交流是人们喜闻乐见的活动之一，已经成为国际交流的重要平台。……