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吃货的一天在于晨,盘点世界各地早餐都有啥特色

2018-05-21

海外星云 2018年9期

一天之计在于晨,清早的第一顿饭是一天之中最重要的一餐。早餐吃什么?当你回答这个简单的问题时,也会反映出你所属国家的文化。

食物是洞悉文化的窗口。在世界上很多地方,不同国家有不一样的特色早餐,当你去一个国家旅行时绝不能错过当地的早餐,这是你了解当地风情的好时机。

法国

众所周知法国人讲究吃,但是法国的早餐并不算丰盛,浪漫的法国人用餐讲究气氛,慢慢吃着可颂面包,窗外阳光照入,悠闲地看着报纸,喝着咖啡,聊聊天。

英国

英国早餐一直知名度很高,香肠、熏肉、茄汁煽豆、鸡蛋、吐司还有烤番茄是固定角色,部分英国人还会配上蘑菇和血肠,吃完无敌饱足。

意大利

意大利人热爱快捷简单的食物作为早餐,而多以甜食为主。经典的意式泡沫咖啡,一份浓缩配有香滑的蒸奶,顶部满满的香浓奶沫。羊角面包

听起来就令人联想到它的姐妹,法式可颂,是一款早餐面点,有原味的,还可以加入果酱,巧克力酱或者糕点奶油。

乌克兰

这些填塞了奶酪的油煎饼,并不是乌克兰特有的,在俄罗斯、白俄罗斯、立陶宛和塞尔维亚都有。它们含有满满的奶渣,新鲜的奶酪,在温热的发酵牛奶中熬制,直至其固化。这种熔浆似的内陷儿带着温度,作为一种甜品通常与水果蜜饯一同食用。

西班牙

西班牙早餐中,有一種叫做churros的油炸面圈很有名,口感微甜,俗称“西班牙油条”,一般会用一杯热巧克力来搭配。此外,在面包上涂抹番茄酱,再加少许橄榄油和盐,然后在上面放奶酪、火腿或香肠也是一种很流行的西班牙早餐。……

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