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基于地区差异的消费者购买绿色农产品影响因素分析
——以湖北武汉市和黄冈市为例

2018-05-18周业旺董梦琦

江苏农业科学 2018年8期
关键词:消费者绿色影响

周业旺,董梦琦

(1.黄冈师范学院,湖北黄冈438000;2.中南财经政法大学经济学院,湖北武汉430073)

中国农业经过过去20多年的快速发展,农产品已从供不应求的紧缺时代进入农产品结构性过剩阶段。随着人们生活水平的不断提高,物质财富的增长使消费者在购买农产品特别是鲜活农产品时,更加关注农产品的质量和安全。特别是近年来我国食品安全事件频发,促使消费者对食品的质量安全要求越来越高。价值观念、消费理念巨大的变化,使得消费者追求更高层次的安全、营养、优质的绿色食品,这为我国绿色农产品的发展提供了良好的外部环境。但从目前我国绿色农产品的发展现状来看,绿色农产品在国内市场并没有取得期望的销售业绩。因此,找出影响消费者购买绿色农产品的决策因素,为绿色农产品生产者和销售者提供行之有效的营销依据,进而为推动绿色农产品和区域经济的快速发展以及人们身体素质的提高具有重大的现实意义。

绿色农产品要求在生产和流通环节的绿色化,强调农产品与人和自然的和谐。目前市场中出现了很多跟绿色农产品相似的农产品种类,如有机农产品、亲环境农产品、无公害农产品、地理标志的农产品、可追溯农产品等,这些农产品从关注的重点上来看与绿色农产品有所不同,但实质上是类似的,都追求高质量、富营养、低污染等。近年来,国内外学者对绿色农产品进行了大量的相关研究。……

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