胡小霞 祝思华

空乘专业礼仪教育是培养航空服务人才的重要内容，也是提升空乘人员专业素养，塑造良好服务形象的基本要求，但在礼仪课程实施中还存在一些问题。现结合高校空乘礼仪培养实际，提出几点建议。

航空业的快速发展，对空乘专业服务人才需求旺盛，高校作为培养空乘人才的重要基地，在课程结构、教学模式、实训形式等方面还存在诸多问题。礼仪作为空乘专业的重要课程，一方面有助于塑造空乘人员的良好形象与仪态、仪容，另一方面有助于增强空乘人员的职业素养，增进良好人际交往能力的提升，实现与乘客的良好沟通。

1 当前空乘专业礼仪培养的主要问题

礼仪教学是提升空乘人员个人仪态、素养的重要课程，但在教学环节还存在一些问题。表现在四方面：一是师资队伍自身礼仪素养欠缺。从空乘专业礼仪教师队伍来看，一些教授专家忙于学术、因各类会议、兼职等难以确保足够时间的教学工作，而青年教师多受繁重的课业所负，还有一些教学人才直接聘用在读硕士，虽然也有外聘的专业师资，但授课时间有限，学生无法获得有效指导。另外，很多师资缺失民航一线岗位的工作、实习经历，对礼仪课程教学质量难以确保。二是礼仪课程实践性不足，实训课程占比偏少。从空乘礼仪服务内容来看，以操作性、实践性强，而在高校课程结构中课时占比少，多数以知识点讲授为主，实训课程难以拓展。还有些院校为降低教学成本，压缩实训环节课程，更降低了学生礼仪实践能力。三是课程内容缺失针对性，操作性差。從空乘礼仪课程内容来看，多以教师讲授礼仪实操过程，未能贴近空乘岗位实际，学生也难以增长职业素能，特别是实训课程与岗位脱节问题，无疑造成教学资源的浪费。四是实训方法单一，学生缺失积极性。从授课方式上多以案例分析、讲练方法为主，难以深入到空乘岗位过程，突出学生多样化实训教学，降低了实训效果。

2 纾解空乘专业礼仪教育的有效建议

2.1 优化师资结构，注重礼仪师资队伍建设

空乘礼仪课程教学需要高素质的师资队伍，要重视礼仪训练课程师资结构的优化，特别是围绕礼仪知识、礼仪实训环节，引入优秀师资人才。一方面聘请具有航空一线岗位工作经验的专业师资，提高教师的礼仪实践技能水平；另一方面，加强对礼仪师资队伍培训，组织不同的礼仪师资培训活动、讲座等，来弥补校内师资礼仪专业知识的缺失问题。

2.2 突出教学方法创新，深化理实融合

空乘礼仪课程教学，不仅要注重礼仪知识的学习，还要掌握相应的礼仪规则，能够从个人礼仪修养上，树立良好的沟通、合作、职业形象。在教学方法上，要注重创新教学。如引入案例分析教学。通过课堂案例分析，从正、反面来对学生进行分组讨论，藉由不同的看法，由教师进行归纳和总结。如在称呼礼仪、问候礼仪、自我介绍礼仪中，如何调适礼仪内容来促进教学效果，更适宜从学生的自我实践、体验中来获得。还有，服饰礼仪、举止行为也可以进行案例讲解，让学生加深印象，增强认知。构建情景模拟教学环境，特别是在机舱内进行模拟礼仪讲解，让学生能够从真实的机舱场景中，深刻地体验场景氛围。如在学生仪态、仪容、仪表形象及化妆方式上，教师通过现场指导，让一些学生进行自我实践，另一些学生充当乘客，来对比体会不同的礼仪方式，知道如何改进，如何获得更理想的教学成效。注重实践教学，特别是融合理实一体化教学方式。如在站姿训练中，要结合学生的日常仪表，养成良好的习惯，纠正错误站姿，对驼背、高低肩、颈部前身等姿态进行一对一指导。注重职业技能训练与比赛，特别是在基础礼仪、综合客舱服务技能方面，要从竞赛机制中来提升学生的职业素能。如鞠躬礼、手势礼、走姿、站姿、退步转身、蹲姿等等，都可以从规定动作、自选动作等方面来进行专门性训练，来展示空乘服务人员的良好精神风貌与职业素养。

2.3 优化礼仪课程内容，夯实学生礼仪素养

礼仪课程教学要贴近空乘岗位实际，要教学内容优化上来衔接理论与实践。一方面加强理论知识学习，围绕礼仪原理、特点和方法，细化专业内容。如3A法则，尊重对方、接受对方、赞美对方；见面礼仪，要了解称呼类型、不同场合做出合适的称谓；要注重化妆等自我形象塑造，为客人留下良好的感官印象。另一方面，突出实际操作内容的训练。如对于微笑，从自我训练、心理调整、情感融入中来内化微笑，把握微笑的基本要领及所要达到的效果。礼仪训练本身是对美的情感表达，通过礼仪训练，让学生将仪容仪表与职业道德情操相融合，实现空乘形体美、情感美、道德美的统一。同时，礼仪课程还要强调对学生职业意志的培养，要立足航空服务业，做好空乘人才处置突发事件的能力。如学会尊重、理解与宽容；懂得坚强、镇定与乐观，尤其是在遇到困难或危险时，要能够正确、及时解决突发事件，并对自我职业充满信心。另外，空乘礼仪培养还要关注学生的团队意识、合作精神，要从与乘客的交流、与同事间的合作实践中，来胜任空乘岗位，为航空服务创造良好的氛围。

3 结语

空乘礼仪服务关系到航空公司的形象，其礼仪知识、训练的开展，包括的内容更多。礼仪课程教学，不仅要关注学生外部形象的塑造，还要提升内在修养，实现内外兼修。总之，以礼仪为导向，以学生为主体，锻造学生优美的仪态，丰富的涵养，为空乘服务输送更多优秀的人才。

（作者单位：上饶职业技术学院）