石毓智

世界一流大学之所以能成为世界一流，原因是多方面的，其中，善于激发学生的学习热情是重要原因之一。我曾前后在美国读书访学近十年，这些大学经常会利用美食来激发学生的学习热情。

在加州大学圣地亚哥分校学习的两年中，我印象最深刻的一件事，就是到我导师罗纳德·兰纳克家听学术讲座。

他国际知名度极高，经常有来自世界各地的专家来到学校与他交流。客人到访，兰纳克教授总是在自己家里，以搞家庭派对的形式办学术讲座。程序都是，先吃饭聊天，后听学术报告。大家有说有笑，自由交谈。

后来，我在斯坦福大学读书，更是“白吃”了多次午晚餐。斯坦福并不是任何学术活动都提供吃的。那些大型的名人演讲，本来就很受欢迎，一般不提供。对于小型的、冷僻学科的讲座，则大都有免费食品。越不吸引人的学科讲座，所提供的免费食品就越精美。给我印象最深刻的是一次哲学讲座，不仅有精美的食物、水果，还有啤酒、葡萄酒。一大杯葡萄酒下肚，立刻就有点上头。不过，喝高后听哲学讲座，悟性特别好。

斯坦福自發式的群众学习小组特别多，什么名目都有。而这些小组之所以能长期坚持下去，与美食刺激是分不开的。

比如，经管学院有个系列讲座，每星期请一位知名企业家来讲座，食品档次高。讲座一般都安排在下午4点到6点，我为了蹭这顿饭才去听讲。令人意外的是，我后来渐渐对这门课发生了兴趣。

后来2010年秋季，我再赴斯坦福访学，旁听过一门波利亚数学课，波利亚是该校数学系已故的知名数学家，该课程主要是为参加美国大学生数学竞赛的学生提供培训的。而教学方法也很特别，我称之为“必胜客数学法”。

上课时间定在每周一下午6点到9点，正好是晚饭时间。每次上课，教授先讲10分钟左右，主要是讲些解题思路，然后发给大家一些数学题。这时候，外边的餐馆开始把学校预先订好的必胜客比萨和饮料送到。

闻到香味的学生便从教室里蜂拥而出，排队去取自己喜欢的品种。一会儿，只见学生们一手拿着必胜客.一手拿着数学题，或站，或坐，或沉思，或谈论，气氛热闹非凡。

过了三四十分钟，大家吃饱喝足了，就陆续回到教室。那些对老师给的问题有了答案的学生，就主动在黑板上演示，然后讨论、评判。

必胜客数学课第一次来的学生不算多，能容纳50人的教室刚好装得下。可到了第二堂课时，学生都站到教室门外了。到后来，只好搬到一个能坐400人的大型阶梯教室来上。也确实有些同学由此对数学“产生了感情”，他们调侃说“都是必胜客惹的祸”。

我们总讲“食不言，寝不语”，其实，在他们看来，没有把吃饭看作不严肃、也没把学术讲座看得太严肃。

把“美食诱惑”用于教育的做法，既不奢侈，也不浪费，充分利用人的天性，诱发师生的求知兴趣，保持人们对科学的热情，是一种另类的教育观念。

（林冬冬摘自《看天下》）