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为什么减肥不容易?

2018-05-14

祝您健康·文摘版 2018年9期
关键词:看家本领节流身體

在人类漫长的进化过程中,我们的大脑练就了一整套控制体重的本领,能全日制不间断地监控着身体中的热量平衡。

说到底,如果瘦不下来,是大脑不想让你瘦。“维持稳定”是大脑管理体重的重要标准。无论你吃得多还是吃得少,大脑都会很负责任地调节身体器官对热量的摄入和消耗,把体重和体内的脂肪组织维持在一个刚刚好的范围内,而“开源节流”正是它的看家本领之一。当体重被饿到大脑无法接受的下限附近时,大脑会“开源”以提高身体对热量的吸收效率;同时,大脑会提高身体的运转效率,降低维持日常活动需要的热量,这是“节流”。这样算下来,就算你吃得再少,也能保持身體机能的运作,身体吸收的热量却一点没少。

如果你想要用节食的方法饿瘦自己,大脑的“报复”就会一视同仁——除了让你饿得更加猛烈和凶残之外,还会“残忍”地提高用热量生产脂肪的效率。也就是说,就算你比原来吃得更少,也会比原来胖得更快。

(摘自《广州日报》)

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