苏雅

我是从葡萄酒里认识了小提琴大师吕思清先生的。

第一天的行程是参观波尔多市中心，一群人路过古老石墙下的葡萄酒专卖店，有位先生心满意足地在那儿买了两支酒。

我那时候尚不太清楚这位先生是谁，只是很想分享他淘到好酒的愉悦，于是在波尔多老城的石板路上与他一起走着，听他高兴地谈买酒经：这几支酒的价格如何合理，在美国时他在哪里买酒，哪家价格实惠，这支酒哪个年份好……末了，他很高兴地感叹：“来一趟总是要买酒的，买完了就不惦记了 ！”像个捧了糖果的孩童，乐呵呵的。

第二天中午吃完饭时，我终于有机会问他：“您是从什么时候开始喝酒的？”

“大概五六年之前吧，有这么多年了。”

“您每天都喝酒吗？”

“一个星期至少有四天吧。”

我接着问他：“您都喝什么酒呢？”

“法国酒居多。我喝过很多美国酒，总觉得太商业，缺了些法国这边认真酿好酒的气氛。”后来我才知道吕思清侨居美国多年，加州的名酒庄大概都走过了。“法国这边的酒，我倒也不是非一级庄不喝。我喝葡萄酒最看重性价比，日常来喝，四级、五级、副牌，還有中级酒庄，都很适合。”

吕思清顿了顿，继续慢慢地说：“三分酒，七分情，酒恰到好处，情是最重要的，我喝葡萄酒是要分享的。”这是他饮酒的哲理，也是很多人热爱葡萄酒的原因，他是真正享受葡萄酒之乐的饮者。

我感叹：“您喝葡萄酒真是享乐！”

“不是为了纯粹享乐呢。”

嗯，这样用词或许不准，于是我修正道：“那是提升。”

“对，就是提升 ！”

“可以说是生命的提升吧。”

“我喝葡萄酒以后，很高兴找到了另一种可以表达自己的方式。”

（摘自《初见葡萄酒里的小时光》化学工业出版社 图/）