牙山黑绒山羊产绒性能的研究

2018-05-10孔凡虎朱应民李渤南傅建功贺建宁

中国畜牧杂志 2018年5期

孔凡虎，朱应民，李渤南，傅建功，贺建宁，柳楠

（1.烟台市畜牧兽医工作站，山东烟台 264001；2. 栖霞市畜牧兽医站，山东栖霞 265300；3.青岛农业大学动物科技学院，山东青岛 266109）

牙山黑绒山羊是经过长期自然选择和人工选育而成的优秀绒肉兼用型山羊地方品种[1]，2012年牙山黑绒山羊顺利通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定，2014年农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》修订版中将牙山黑绒山羊列入国家畜禽遗传资源保护名录。牙山黑绒山羊现主要分布在山东省烟台市的栖霞、蓬莱、莱州等地区，白天以山地放牧为主，晚上归舍饮水休息。牙山黑绒山羊适应性强，耐粗饲，抗逆性强，具有产绒量高、绒毛品质好、体重较大等特点。绒山羊的产绒量和绒品质受多种因素制约，在实际生产中，绒山羊年龄、品种、性别、营养、生理状况、环境因素等对产绒性能均有不同程度的影响[2-3]。本试验旨在通过分析牙山黑绒山羊产绒量、绒长度、绒细度随年龄的变化，揭示牙山黑绒山羊的绒毛生长发育规律，合理调整羊群年龄结构，建立经济有效的群体结构，为牙山黑绒山羊生产性能和经济效益的提升以及生产实践提供参考和依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲养管理试验在烟台栖霞市金牛岭羊业有限公司（栖霞市牙山黑绒山羊原种场）进行，羊场位于牙山山脉的西南方向，羊只每天08:00—11:00和14:00—17:00放牧，中午和晚上归舍休息和饮水。牙山植被茂密，主要有刺槐、麻栎、赤松、落叶松、赤杨和大量多年生旱生草本植物，还有灵芝、黄精、黄芪、五味子、益母草、区艾蒿等30余种中草药，亩可产鲜草500～600 kg。羊场每年春季统一免疫和驱虫。

1.2 试验数据与样品采集选取1～8周岁牙山黑绒山羊母羊240只，每个年龄30只，在2017年4月下旬，抓绒当天在绒山羊左侧肩胛骨后缘贴皮肤剪取绒毛样品3～5 g，用于绒细度测定。产绒量、绒长度数据源自该场2015—2017年共1 257只牙山黑绒山羊母羊每年4月底抓绒时的生产记录。

1.3 绒毛样品分析方法将所采集个体绒毛样品分离绒毛和粗毛，去掉皮屑、砂等杂质，称取羊绒重量。用钢尺从绒的根基部顺着绒丛自然生长方向，准确测量绒长度，并做好记录。采用动物纤维测定仪测定绒纤维直径，即绒细度。每个样品测定根数不少于300根，测定值精确到 0.01 μm。

1.4 统计分析用Excel建立原始数据库，用SPSS13.0软件对数据进行统计，采用Duncan´s法进行多重比较，结果表示为平均值±标准差。

2 结果与分析

由表1可知，不同年龄间牙山黑绒山羊母羊产绒量均差异极显著（P＜0.01）。1周岁母羊产绒量为379.74 g，极显著低于其他各年龄段母羊的产绒量（P＜0.01）；随着年龄的增长，2～4周岁母羊产绒量呈增加趋势； 4周岁母羊产绒量较1周岁母羊的产绒量极显著高122.89 g（P＜0.01），达到母羊产绒量的最高峰；5周岁母羊产绒量为466.95 g，母羊产绒量开始下降，且较4周岁时极显著低35.68 g，但较1周岁时极显著高 87.21 g（P＜0.01）。

由表1可知，1周岁母羊绒长度为5.78 cm，极显著低于其他各年龄段（P＜0.01）；随着年龄的增长母羊绒长度呈增长趋势，4周岁达到最高峰，极显著高于其他各年龄段母羊绒长度（P＜0.01）；5周岁母羊绒长开始下降，5～8周岁母羊绒长极显著低于4周岁母羊绒长，较1周岁时长0.67～0.36 cm（P＜0.01）。

由表1可知，1周岁母羊绒细度为14.43 µm，显著低于其他各年龄段母羊绒细度（P＜0.01）；随着年龄增长母羊绒纤维直径增粗，5周岁达到最粗15.86 µm，极显著高于其他各年龄母羊的绒细度（P＜0.01）。6周岁母羊绒细度开始下降，6～8周岁母羊绒细度在15.68～15.44 µm，8 周岁母羊绒细度降到 15.44 µm。

表1不同年龄牙山黑绒山羊产绒性能（n=30）

3 讨论

3.1 年龄对绒山羊产绒量的影响在本试验中，随着年龄增长，牙山黑绒山羊的产绒量呈现出先升后降的变化趋势。牙山黑绒山羊1周岁时产绒量最低，随着年龄的增加，牙山黑绒山羊的内分泌系统逐渐完善，对饲草利用能力不断提高，4周岁前牙山黑绒山羊的绒产量随着年龄的增长而增加；5周岁后开始下降，可能是由于牙山黑绒山羊自身生理机能衰退造成。产绒量变化规律与任洁等[4]和杨秋凤等[5]研究的变化趋势基本一致。本试验牙山黑绒山羊4周岁产绒量达到502.63 g，比王建民等[1]牙山黑绒山羊母羊产绒量（404.16 g）提高了24.36%，主要是由于近年来烟台市在牙山黑绒山羊保种过程中，注重绒用性状的选种选育，使产绒量逐年提高。

3.2 年龄对绒山羊绒长度的影响在本试验中，随着年龄增长，牙山黑绒山羊的绒长度与绒产量变化规律基本一致。牙山黑绒山羊1周岁绒长最短，随着绒山羊年龄的增加，长绒酶系统和次级毛囊的发育不断完善，促使绒山羊母羊产绒量及绒毛品质不断提高，表现为在4周岁前的绒长逐年增加。本试验中牙山黑绒山羊绒长度变化规律与陕北白绒山羊[4]、辽宁绒山羊[5]绒长度变化规律基本一致。

3.3 年龄对绒山羊绒细度的影响在本试验中，随着年龄增长，牙山黑绒山羊的绒细度呈先升后降的变化规律。牙山黑绒山羊1周岁母羊绒细度最小，随着年龄的增加，牙山黑绒山羊母羊的消化代谢和血液循环系统逐步完善，利用饲草能力和绒生长调控系统活力持续增加，5周岁前羊绒逐渐变粗；6周岁牙山黑绒山羊羊绒又逐渐变细，可能是由于母羊的消化代谢、血液循环等生理系统和绒生长调控系统的活力下降造成。本试验结果与刘海英等[3]报道的结果一致，内蒙古白绒山羊周岁母羊绒纤维直径最小，随年龄增长呈上升趋势，达到最大而后下降。河西绒山羊[2]、辽宁绒山羊、中卫羊、察布绒山羊[5-8]的绒细度均表现出相似的变化规律。国际纺织工业部门要求山羊绒的细度以13.0～16.0 µm为最好，一级绒细度达15 µm以下，珍品羊绒细度为14 µm以下，12 µm以下的羊绒是纺织中的极品[4]。本试验中1周岁牙山黑绒山羊绒毛细度为14.43 µm，达到一级绒毛水平；1～8周岁牙山黑绒山羊的绒细度在14.43～15.86 µm，平均为15.45 µm，基本达到国际纺织业的要求。总体来看，牙山黑绒山羊绒毛细度保持在15 μm左右，属于优质绒。