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(1.四川省畜牧科学研究院，四川 成都 610066；2. 动物遗传育种四川省重点实验室，四川 成都 610066；3. 四川农业大学 动物科技学院，四川 成都 611130；4.四川省正鑫农业科技有限公司，四川 成都 610400)

0 引言

近年来，我国家禽养殖业迅猛发展，标准化、设施化层度不断提高，尤其是在蛋鸡生产中更是发展迅速，鸡蛋产量占到了世界鸡蛋产量的40%以上，产量和养殖规模都已经跃升为世界第一，但目前我国蛋鸡产业发展水平与世界先进国家相比仍存在一定的差距，如蛋鸡育种水平仍然较低，技术创新能力薄弱，管理水平落后，设备技术水平明显落后于发达国家等[1]。

众所周知，畜禽生存环境的好坏对畜禽健康和生产有着至关重要的影响，适宜的温度、湿度以及通风，可以为畜禽创造良好舒适的生存条件，避免热应激和冷应激的出现，改善畜禽舍空气环境质量[2]。标准化的密闭式鸡舍可以使蛋鸡生活在一个相对稳定的环境下，各项环境指数相对稳定，减少了外界的干扰，更利于其生产性能的发挥。文章就密闭式鸡舍与传统半开放式鸡舍的环境参数进行比较分析，探讨密闭式鸡舍在环境控制方面的优势，为家禽生产提供一定的理论依据。

1 材料与方法

1.1 时间与地点

试验于2016年6月—2017年3月在四川省金堂县四川省正鑫农业科技有限公司进行。密闭式鸡舍与半开放式鸡舍均位于公司的同一养殖小区内，气候条件及外界环境一致。密闭式鸡舍设施设备由四川省正鑫农业科技有限公司与青岛大牧人机械股份有限公司联合设计安装，环境控制系统采用以色列AgroLogic公司生产的TempTron 616控制器。

1.2 监测位置和时间

分别在密闭式鸡舍和半开放式鸡舍水平纵向上前、中、后不同位点、不同层高18个位点监测舍内的氨气、二氧化碳、硫化氢、温度、湿度，每天24 h连续监测，然后取平均值作为环境指标参数。

1.3 测定仪器

采用GT-2000多功能复合气体分析仪监测舍内的氨气(NH3)、二氧化碳(CO2)与硫化氢(H2S)气体浓度；采用TST9545数字式测定仪监测舍内的温度与湿度。

温度：量程，-1℃～60℃；分辨率，0.1℃；检测方式，铂电阻RTD传感器。

湿度：量程，0～95%；分辨率，0.1%；检测方式，电容式传感器。

1.4 数据处理

用EXCEL2016软件建立监测数据库，并进行相关比较分析。

2 结果与分析

2.1 不同类型鸡舍内环境参数比较分析

2.1.1 温度

对密闭式鸡舍和半开放式鸡舍内不同位点的环境参数监测结果见表1。由表1可知，在密闭式鸡舍内，温度均控制在15℃～24℃，不同位点的温度会有一定差异，中段略高于前段和后段。另风机开启或者关闭对温度会产生一定的影响，总体趋势是对鸡舍前段温度的影响显著于后段温度的影响，且在每个位点均表现为风机开启时温度略低于风机关闭时，但差异幅度不大。而半开放式鸡舍与外界温度几乎一致，只有8℃～10℃，虽然变异幅度很小，但整体都不利于鸡只的健康与生产。

2.1.2 湿度

由表1可知，两种不同类型鸡舍不同位点的湿度差异不明显，封闭式鸡舍内湿度显著低于半开放式鸡舍，风机关闭时为55%～65%，风机开启时为42%～48%，而半开放式鸡舍内湿度达到81%～84%，不利于鸡只的健康，容易滋生疾病。

2.1.3 氨气(NH3)

由表1可知，密闭式鸡舍内的NH3气体浓度低于半开放式鸡舍，特别是在风机启动的情况下，有些位点的监测数据甚至为0，更有利于鸡只的健康与生产。

2.1.4 二氧化碳(CO2)

由表1可知，密闭式鸡舍在风机关闭的情况下，舍内的CO2气体浓度较高，且显著高于半开放式鸡舍，应与鸡只的活动量较大且通风量较小有一定关系，而一旦开启风机，CO2气体浓度即显著下降，且略低于半开放式鸡舍。

2.1.5 硫化氢(H2S)

由表1可知，密闭式鸡舍内一旦风机启动H2S气体浓度为0，风机关闭时也只有个别位点监测出少量H2S气体；而半开放式鸡舍虽然大部分监测位点H2S气体浓度也为0，但监测出H2S气体的位点，其浓度还是略高于密闭式鸡舍。

表1 不同类型鸡舍内环境参数比较分析 ℃、%、mg/m3

2.2 不同季节舍内环境参数比较分析

试验对密闭式鸡舍与半开放式鸡舍在夏、秋、冬三个季节不同外界环境温度下的舍内环境参数进行了监测，结果见表2。由表2可知，半开放式鸡舍内温度与外界季节气候变化趋势相同，夏季最热，秋季、冬季逐步降低，湿度冬季略高于夏季，秋季最低，有害气体二氧化碳与氨气随季节温度的降低，逐渐增加，与鸡舍采取的保暖通风有关，硫化氢随温度的降低逐步减少，原因可能为温度影响粪便中硫化氢的挥发。密闭式鸡舍随季节变化不大，由于自动化系统的控制，夏秋两季，温度都控制在27℃左右，湿度夏季高于秋季，与湿帘通风强度及频率有关，氨气、硫化氢、二氧化碳变化不大，夏季低于秋季，也与夏季温度高，风机启动频率增加有关。可见，密闭式鸡舍下的内环境控制比半开放式鸡舍更稳定。

表2 不同季节舍内环境参数比较分析 ℃、%、mg/m3

3 结论与讨论

随着现代畜牧业发展的需要，标准化、设施化的鸡舍使用越来越广泛，关于鸡舍内环境的研究的越来越多。有研究指出在外界环境条件尤其是温度变化很大的情况下(0℃～38℃)，密闭式鸡舍内的温度可以控制在21℃～25℃之间，平均气温则可控制在22℃～24℃，而半开放式鸡舍的温度会随着外界温度的变化而变化，范围在5℃～33℃[3]。同时还有研究发现密闭式鸡舍的温湿度、氨气浓度等指标均优于有窗式鸡舍[4]。本研究也得出了类似的结论。

由于鸡调节自身体表温度的能力有限，鸡舍作为一个封闭或半封闭的系统，舍内各项环境因子对家禽生长发育和正常免疫功能的发挥有着十分重要的影响[5]，从而直接影响其生产性能的高低。密闭式鸡舍下的内环境控制比半开放式鸡舍更稳定，因为更有利于家禽的健康与生产。

[1] 赵一夫，薛莉，秦富.我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析[J].中国家禽，2010(4)：1-7.

[2] 李保明，施正香.中国畜牧工程科学技术的创新与发展[J].农业工程学报,2003,19(S1):71-74.

[3] 杨朝武，蒋小松，杜华锐，等.设施畜牧业发展前景分析[J].基层农技推广，2013(5)：11-14.

[4] 李俊营，詹凯，刘伟，等.我国蛋鸡舍建筑现状与标准化研究[J].2012(21)：1-5.

[5] 郝会元.影响鸡舍湿度的因素及调控措施[J].家禽科学，2011(5)：20-22.