郭普宇 杜春梅 薛春梅

[摘 要]随着信息技术的快速发展，电子商务和网络销售迅速占领零售市场，同时商家也凭借快捷的物流运输和较高的服务质量来满足消费者的需求。目前，食用菌传统的销售模式存在诸多弊端，为了更好地打开销售市场使消费者充分体验到食用菌对人体的益处，商家也开始进入电商平台，寻求更好的经销环境。本文针对食用菌线下体验、线上销售创新模式的优势和可行性进行综合分析，并提出了创新模式的实现路径。

[关键詞]消费需求；经济效益；市场；运输

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2018.06.057

[中图分类号]F724.6；F323.7 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2018）06-0-02

随着我国科学技术的迅速发展，人们的生活质量不断提升，逐渐树立了健康的饮食理念。食用菌具有较高的营养价值和药用价值而被人们认可，但由于食用菌的销售模式存在一定的问题，导致种植农户出现了销售难的情况。在新的发展形势下，互联网信息技术得到了广泛应用，对人们的工作和生活产生了巨大影响，而电商、网络销售等新型销售产业链的构建，为食用菌线下体验、线上销售的创新模式提供了可能。

1 食用菌当前销售模式的综合分析

1.1 当前主要的销售模式

1.1.1 农户的自产自销模式

农户的自产自销模式是指一些小规模的食用菌供给农户在较小范围内依靠家庭力量进行销售活动。这种销售方式比较方便，能够满足小部分消费者的需求和随时进行食用菌销售，但销售过程存在一定的不稳定性，难以提升销量，且食用菌价格不稳定。……