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这7个习惯是在喂养癌细胞

2018-04-25

生活文摘 2018年6期
关键词:食道癌肠癌红肉

“癌”,人人谈之色变。但是,你有注意过吗?一个“癌”字有三个口,有时,癌就是你不知不觉亲手“喂养”出来的!

错误行为日复一日,10—30年后,一个正常细胞就会发展为一个癌细胞。

癌细胞最喜欢你做7件事,以后你可别再做了:

1.食道癌

就喜欢你吃太烫!

“快点,趁热吃!”这是很多中国人喜欢说的一句话。殊不知,这句话大大提高了患食道癌的风险。

食道壁内部由黏膜组成,正常耐受温度为40℃ —50℃,一旦超过黏膜能承受的最高温度,食道就会受到伤害。如果我们长期反复吃过烫的食物,使得黏膜一直处于烫伤、愈合,再被烫伤的循环中,久而久之,就会形成食道癌。

爱喝工夫茶、爱食生滚粥的福建和广东潮汕等地就是食道癌高发区。

小贴士

① 喝水凉一凉:温白开最好,热水吹一吹。

② 吃饭别着急:刚出锅的饭菜等等再吃,细嚼慢咽。

2.胃癌

最喜欢你吃得咸

研究显示,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接影响,导致胃炎、胃溃疡等疾病。而且,高盐的腌制食品,如咸菜、腌肉等食物,往往含有亚硝酸盐,更增加了致癌的可能性。

小贴士

① 每人每天总摄盐量不能超过6克。

② 少吃腌制食品,如盐渍的萝卜、肉类腌制品等。

③ 少吃高钠加工食品,如火腿肠、话梅等。

3.肠癌

喜欢你多吃红肉

俗话说“穷时伤胃,富时伤肠”,结直肠癌是典型的“富贵病”,是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一。

长期进食红肉(牛、猪、羊肉、动物内脏等高胆固醇食物),增加肠癌风险。我们在消化红肉时,产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多,会对大肠黏膜上的腺瘤有强烈刺激。

过多地吃这些高蛋白、高脂肪、高热量食物,无形中会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度。食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,给大肠癌发生埋下伏笔。

如果“无肉不欢”的饮食习惯不改变,经过5—10年的刺激和发展,大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变,最终形成结直肠肠癌。

小贴士

① 每天吃肉不超量:推荐食量为水产品40—75克、畜禽肉40—75克。(均指烹调前重量,一个手掌心大小及厚度的肉约50克)

② 红白搭配:多吃一些鱼、虾、鸡、鸭等白肉,少一点牛、羊、猪等红肉。

4.肝癌

最喜欢你喝酒

酒精进入人体后,完全要依靠肝脏进行代谢,代谢过程中产生的乙醛、氧化物、超氧化物、自由基等,对我们人体毒性很大。

酗酒的人,相当于肝脏一直泡在酒中,泡在那些有毒的代谢产物中,这就给了肝癌可乘之机。

酗酒不会立刻得肝癌,但长期大量饮酒会导致酒精性脂肪肝,接着是肝炎、肝纤维化和肝硬化,最后就是肝癌了,严重酗酒甚至可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。

小贴士

① 最好不喝酒。

② 如需应酬,尽量不过量:男性一天饮用酒精量不超过25克(25克酒精量=1瓶啤酒、1两白酒、1杯红酒),女性不超过15克。也不要空腹喝酒:喝酒前吃些主食、肉类、酸奶等。

5.胰腺癌

就喜欢你吃得甜

过量摄入甜食会增加胰腺癌发病风险的说法已得到公认。

吃糖过多,会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受到损伤,进而增加糖尿病风险,而流行病学资料表明糖尿病与胰腺癌有密切关系。

一般来说,每天如果摄入超过50克的甜食,就可能埋下胰腺癌的潜在隐患,给胰腺癌留下可乘之机。

小贴士

① 每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。

② 少喝含糖饮料:如甜汽水、奶茶等。

③ 少吃高糖食品:如蜜饯、糖果、巧克力等。

6.乳腺癌

喜欢你吃得油腻

高脂肪饮食是乳腺癌的促发刺激剂,长期吃得太油腻,可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质,它们能够刺激肿瘤的发生及增长。

另一方面,吃的油脂太多,还可使机体发胖和免疫功能降低,更给了癌症可乘之机。

小贴士

① 低脂飲食,每人每天烹调用油量不超过25g。

② 少吃油炸食品、奶油、薯片等高油脂食品。

7.肺癌

最喜欢你吸烟

90%的肺癌与吸烟有关,大量吸烟的人患癌概率是普通不吸烟人群的17倍。

有人曾做过一个形象的实验,拿塞满棉花的玻璃罐模拟人的肺部,两侧连接吸烟口和抽气装置。一支一支烟吸下去,棉花里沾满了烟草燃烧后的黑胶状物质。烟草中这几百种的化学物质,其中60多种都与癌症相关,你的肺就一直生活在这样恶劣的环境中。

吸烟不仅会增加吸烟人的患癌风险,对于周围被动吸入二手烟、三手烟的人也危害极大。

医学研究证实,与吸烟者共同生活的女性,特别是配偶常年吸烟的,其患肺癌的概率比一般人高六倍。家庭生活超过30年,其风险因素更高。

另外,除了烟草,厨房油烟也是导致肺癌的杀手之一。相关的临床研究表明,烹调时间越长,暴露时间越长,患肺癌的风险就越大。

小贴士

①为了您和家人的健康,赶紧戒烟吧!

②如您实在戒不掉,应每年做一次“低剂量螺旋CT”,关注自己肺部健康。

摘自《水滴互助》

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