邓国文

摘 要 近些年来，随着我国社会主义市场经济的快速发展，群众物质生活水平不断提升，在饮食方面膳食结构不断改变，对牛肉的实际需求量不断扩大。但目前我国肉牛实际出栏量受到限制，加上养殖成本的不断提升，致使牛肉市场销售价值不断上升。基于此，对肉牛生态养殖效益进行探析，提出具体养殖方式，扩大养殖综合效益，促进肉牛养殖经济效益的提升。

关键词 肉牛；生态养殖；效益

中图分类号：S823 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.060

现阶段我国畜牧业经济受到社会主义市场经济发展的影响，养殖范围不断扩大，当前肉牛养殖呈现出快速发展的趋势。国内市场整体消费需求量较大，但受到养殖成本的限制，当前肉牛实际供应存在较多问题。此外，肉牛养殖时间较长，不规范的养殖方式将会对生态环境造成污染，即使提高了养殖经济效益，但生态效益无法得到有效保障。基于此，从不同角度出发，对肉牛生态化养殖措施进行探析，旨在确保养殖经济效益的前提下，提高肉牛生态养殖效益。

1 肉牛养殖中存在的问题

我国部分地区肉牛牛种较为杂乱，肉牛行业仍以黄牛为主，良种实际覆盖率较低，养殖牛群整体品质受到限制，个体化养殖水平有待提升。目前，黄牛作为肉牛养殖中的良种，实际养殖过程中存在生长速度较慢、体型发育较差等问题，致使后续肉牛生长过程中综合效益较低，限制了肉牛养殖以及经济效益的全面发展。此外，有部分地区肉牛配种体系不完善，尚未结合当地实际发展情况对繁育母牛实行动态化管理。……