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土耳其,从一杯石榴汁开始

2018-04-24米粒

新青年 2018年4期

米粒

一月中旬去土耳其,从伊斯坦布尔→伊兹密尔→安塔利亚→卡帕多奇亚再回到伊斯坦布尔,吃了一圈儿,开始有点不适应,等到再回伊斯坦布尔已经渐入佳境了,果汁、红茶、酸奶、汤、烤饼、烤肉、肉饼等等都吃到顺口。

土耳其盛产石榴,石榴外皮鲜红、榴籽嫣红,街边常见的鲜榨果汁的小亭子,常常在门脸前面码放两堆水果,一堆橙子、一堆石榴,红黄两色极其耀眼。橙汁常喝,石榴汁不常见,所以见到卖鲜榨石榴汁的定要来一杯。

表妹看到我在棉花堡的照片,问,什么情况啊,怎么穿着羽绒服,光着脚露着半截小腿站在水里?我回答,温泉啊,水是热的。站在棉花堡最高处能看到对面的城市和群山,山脚下是另一汪碧玉色的温泉,如果绕出这里沿着右边的小路走过去就是可以进行温泉浴的地方。虽然是冬天,穿着羽绒服,但是人人都脱掉了棉鞋、棉靴、棉袜,小心翼翼地走进一汪一汪的水里,浅水洼处的水是凉的,而奔腾溪水沟里的水温恰好,水流湍急,冲着小腿,冰凉劳累的腿脚很快就热起来了。天上是水墨色的乌云,阳光从云缝间射下来,好像大天使带着光站在那里。从棉花堡温泉出来,大巴停车场边有卖石榴汁的小亭子,殷红嫣紫的石榴汁把来自脚底的微微迟疑小小地惊醒一下,有点像蒸汽浴以后的凉白开,热和冷、倦怠和清醒,都是那时的所需。一张大台子上摆着堆砌有型的石榴,旁边是一个手动的榨汁器,大胡子小贩手脚麻利地……

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