Norah

走在英国北部的一条小路上，阳光温柔地撒落下来，把路两旁每一片叶子都照得闪闪发亮。一簇簇叶子一片接着一片，有的宽大，有的精巧，有的脉络清晰，有的纹理婉转。放眼望去，竟是—片没有尽头的生机勃勃的绿，拥抱着整座小镇。

这些植物不是什么稀罕品种，全是常见的瓜果蔬菜。

这里也不是什么植物园，而是一个可以吃的小镇。

小镇变身

这座小镇名叫托德摩登（Todmorden），位于英格兰北部。昔日的托德摩登，房屋中规中矩，街道中规中矩，居民也中规中矩，看不出任何名扬世界的潜质。可一位大妈的出现，却让一座舌尖上的小镇横空出世。她就是帕姆·沃尔斯特（Pam Warhurst）。

朴素的牛仔裤和简洁的白T恤衫，一身装扮清爽自然。可那一头棕红色的短发和自信的笑容，让帕姆在果蔬的簇拥下变得闪闪发光。

小镇的一切变化都源自帕姆在伦敦参加的一次环保会议。这次会议让帕姆深刻体会到家乡看似平静的背后隐藏着极大的环境危害，必须要和过去的日子来个了断。就像她在TED演讲中说到：“现在的人们沉浸在网络和手机的世界里，他们愿意花大把时间、大把流量去关心网友，却从不关心自己身边的社区。我们想要找到一种统一的语言，即使跨越時代、收入和文化，仍然能够帮助人们找到一种新的生活方式。”这种统一的语言要能够将人们从虚拟的网络中召唤回来，真正地为现在、为将来，做一些力所能及的事。这种语言正是食物。

当然有人质疑过这一切，微小的力量难成气候。……