张鸿鹏

近日，大量的鲜嫩春笋上市，成了许多家庭餐桌上频频出现的一道美味佳肴。但65岁的刘阿婆却因为连吃几天春笋，导致胃出血被送进医院急诊室。医生提醒：春笋虽好，但是五类人不宜多吃，多吃有可能危及生命。

春季做胃镜患者增加

近日，家住福州的刘阿婆被家人送到了医院急诊科。

医生经过询问后发现，原来，老人原本就有胃溃疡，最近家里接连几天都吃春笋。吃完第一顿春笋后，老人就发现自己的大便颜色有点变黑，可并没有引起她的重视，后面几天照样吃春笋，结果导致了胃出血。

进入春季后，消化道不适者明显增多，做胃镜的患者较以往增加了30%。很大一部分人是因为食用过多的春笋，引起胃黏膜充血水肿和胃溃疡活动性出血。

这是因为春笋含有非常丰富的粗纤维，难以消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，使消化道的一些血管因摩擦受损，最后把血管表皮磨破，导致胃出血。

此外，春笋内还含有难溶性的成分，如草酸和鞣酸，食用过多容易导致消化不良、胃胀、腹胀。

五类人宜少吃

胃溃疡等胃肠道功能紊乱者 平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的人，要少吃春笋，每次尝尝鲜就可以了。肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血，故切记少吃或不吃春笋。

大病初愈者 这类人消化功能较弱，吃春笋易引起胃痛、胃胀、拉肚子等症状。

过敏体质者 如患有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等疾病的人，不宜多吃春笋。……