1900年4月25日—不相容原理發现者物理学家沃尔夫冈·泡利诞生

1925年春，一个新的物理学原理—不相容原理诞生了。这一消息震动了整个物理学界，但是更让人吃惊的是，它的提出者是一个年仅25岁的年轻人—汉堡大学的物理学家沃尔夫冈·泡利。不相容原理是指：一个原子中，任何两个轨道上电子的4个量子数不能完全相同。发现不相容原理让泡利的才华得到了物理学界的认可。

1900年4月25日，泡利出生于奥地利维也纳一个知识分子家庭。泡利非常喜欢物理学，上中学时，他曾埋首研读当时鲜为人知的爱因斯坦的广义相对论，并形成了自己的见解。泡利一生博学多才，但喜欢挑毛病，言语刻薄，并不好相处。泡利的口头禅是“我不同意你的观点”，因此，他与周围的人格格不入。泡利的个性却并非只会带来社交尴尬，著名的丹麦物理学家玻尔就将其称为“物理学的良知”，因为他的敏锐和挑剔，使他具有一眼就能发现错误的能力。

1862年4月20日—法国微生物学家巴斯德首次完成巴氏消毒法测试

提到巴氏消毒法，我们最先想到的就是巴氏消毒牛奶。目前，这种牛奶是世界上消耗最多的牛奶品种。

不过，巴氏消毒法最初却并非用于牛奶行业，而是源于法国微生物学家巴斯德对酿酒业的一次技术革新。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。……