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北京小吃

2018-04-17

美文 2018年8期

冰糖葫芦

新年去北京旅游,清晨赶早去天安门看升旗仪式,白天逛故宫、爬长城。晚上,来到后海,那是文艺青年的天堂,赏着月色,品着美酒,听着歌曲。在北京,人活得充实,每天都活出点儿新鲜的滋味,而旅游的惬意和享受,常常和当地的特色小吃有关。

王府井小吃街,熙熙攘攘的人群,绝对让你有大快朵颐的食欲。伴隨着京剧的婉转,闻香寻美食,这才是生活最新鲜的味道。

在小吃街,当你一边有说有笑走着的时候,忽听不远处传来一位老人悠长的叫卖声“冰糖葫芦……”传说绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃病了。她面黄肌瘦,不思饮食,御医用了很多贵重药品,皆不见病情好转。皇上见爱妃日渐憔悴,也整日愁眉不展,最后,无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”开始,大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此方法服后,果然如期病愈了。宋光宗自然大喜,展开愁眉。后来,这种做法流传到民间,老百姓把山楂串起来卖,就成了冰糖葫芦。

那沧桑的声音喊出了冰糖葫芦的酸酸甜,让我忍不住慢下脚步张望。待老人走过来,我和朋友笑着上前。老人麦秸耙子上插满了各式各样的冰糖葫芦,有山楂、苹果、草莓等。我们正准备拿出钱包,老人冲我们仁慈一笑,你们不用拿现金,我草垛上有二维码,你们扫一下就行了。我们相视一笑,老人可真与时俱进啊!

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