肝火旺盛

出现头晕、目赤肿痛、口苦口干、急躁易怒等症状，多为肝火旺盛。有些人还会出现湿疹疱疹，男性有时伴有阳痿、早泄，女性有时会有白带黄臭症状。肝火多由外界刺激引起，调整心态、稳定情绪，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。

一些简单的药材或食物有助于清火。菊花与枸杞都有护眼功效，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩，有较好的疗效。新鲜蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗等，都有良好的清火作用。养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是头昏脑胀、眼赤目干、经常用脑的人更宜多食。肝火过旺的人，不宜吃辛辣、腥膻及过腻过酸、煎炸食品，如羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

降肝火 川贝母冰糖梨汁

原料：雪梨2个、川贝母10克、冰糖40克、水适量。

做法：将雪梨洗净、川贝母捣碎。在梨的1/5处横切，挖去梨核。把川贝母分成两份分别放入，加入少许水。将梨合起来，并用牙签固定，放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖化开后，喝汤吃梨。

肺火炽盛

肺热炽盛表现为咽喉疼痛，咳嗽，痰黄、痰少而黏或痰中带血，鼻出血，面部痤疮、口唇干裂、皮肤干燥，大便干结，舌苔黄而干。

适当吃一点偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷等，可以降肺火。同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体。……