普文才 云南省楚雄州大姚县龙街镇畜牧兽医站 675405

龙街乡属于坝区和山区兼备的农业乡，属于较贫困、欠发达地区。畜牧养殖业属于全乡传统的三大支柱产业之一，养牛业在畜禽养殖业中，三分天下有其一。长期以来，大多数农户养牛是为了耕田犁地，很少有出售或作肉用饲养的，只有老弱病残的淘汰牛才会赶到市场当肉牛出售。近年来，随着社会的进步和经济的发展，小型实用农耕机具大量推广和普及，很多农户不再养牛，致使全乡的牛存栏数从之前的8000～9000头下降到现在的3000～4000头，多数村子中仅有几户养牛。但是，从调查中发现，目前农村养牛出现了三个现象：一是养牛户的牛存栏数量增加，质量提高，不仅育肥牛数量出栏多，基本母牛的数量也在明显地增加，效益显著；二是养牛户数减少，户均养牛头数增加，出现了一大批小型规模化养牛场；三是以前在外打工，现在有资金回来办养牛场的人数逐年增加，家庭养牛场也越办越大。目前，小型规模化养牛户已经成了农村养牛致富的带头人，农村养牛业的发展已经具有专业化、规模化养牛业的雏形。

1 龙街镇养牛业的发展机遇

（1）国家政策引导和资金扶持发展。一是中央实施“封山禁牧、退耕还林”制度，实施草原生态保护补助奖励机制，划定禁牧区和草畜平衡区，为草食家畜的发展提供了政策保障，农牧业摆脱了“广种薄收,滥垦滥牧”的传统耕作方式，草食家畜的饲养由纯放牧方式直接过渡为舍饲养殖。……