李 张，徐志荣，娄佳兰，谭小林，刘怡婷，上官桃凤，魏赛金



防褐化剂对南方红豆杉愈伤组织褐化及相关物质含量的影响

李 张，徐志荣，娄佳兰，谭小林，刘怡婷，上官桃凤，魏赛金*

（江西农业大学 生物科学与工程学院/江西省农业微生物资源开发与利用工程实验室，江西 南昌 330045）

研究了聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、活性炭(AC)、抗坏血酸(VC)、柠檬酸(CA)和硫代硫酸钠(hypo) 5种防褐化剂对南方红豆杉愈伤组织的生长及褐化情况的影响。测定不同时间愈伤组织中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性及酚类物质含量的变化。结果表明，PVP对细胞生长促进效果最好；第20天时hypo处理的PPO活性最低，低于对照78.77%，第15天时VC处理的POD活性最低，低于对照604.92%；第20天时，CA处理的总酚含量最低，低于对照108.82%。所选的5种防褐化剂在降低红豆杉细胞褐化均具有一定效果。

南方红豆杉；愈伤组织；防褐化剂；酚类物质；酶活性

南方红豆杉(var.)又称紫杉，为红豆杉科(Taxaceae)红豆杉属()植物，主要分布于中国南方地区，是红豆杉属中分布最广、生长最快的一种，为国家一级保护树种[1]。其含有的紫杉醇属四环二萜酰胺类化合物，是一种对治疗肺癌、卵巢癌等有特效的抗癌药物，是当前公认的广谱、活性强的一线抗肿瘤药物[2-3]。传统获得紫杉醇的方法主要是从红豆杉的根皮、茎、叶中来提取，由于提取工艺较为复杂、设备投资大、原料缺乏而严重受限，而采用的植物细胞培养技术生产紫杉醇具有很大潜力[4]。但由于红豆杉属植物本身特殊的生物学特性，在培养过程中组织和细胞常发生褐化，轻则影响组织细胞生长和繁殖，重则导致组织细胞死亡，已成为制约这一技术推广的最大障碍，所以有效地防止和解决组织培养中的褐化是当今研究的热点[5]。……