不结球白菜子鼎快菜区域适应性及产量评价*

2018-04-12贾晓军兰创业吴杨焕

新疆农垦科技 2018年2期

贾晓军，兰创业，周进，吴杨焕，陈芳

（兵团第六师农业科学研究所，新疆五家渠 8313000）

不结球白菜是大白菜中的一种，又分为苗用白菜和半结球白菜，苗用型白菜是指有8～10片叶的大白菜苗，食用部分为功能叶，生长期短（20～30 d）的大白菜。这种白菜可在春、夏、秋季种植，也可露地、设施种植[1]，是适合作轮作倒茬、规避自然风险、间作套种或多茬种植的蔬菜之一，同时可以提高复种指数和单位面积产量，在增加农民收入及平衡市场等方面发挥重要作用。半结球白菜俗称快菜，它可以增加饮食的品种和滋味，还可以提供人体必需的Vc、可溶性糖、粗纤维、有机酸以及多种微量元素[2]。由于不结球白菜自身的优势，在市场上越来越受到消费者的喜爱，已成为大众餐桌上的常见菜，种植面积呈逐年增加趋势，目前不结球白菜在全国年播种面积达13.33万hm2以上，已成为蔬菜生产的一大产业[3-4]。

蔬菜作物是新疆种植业的主体[5]。近年来，新疆北疆部分地区菜农也开始引进吉林快菜、北京快菜和四季快菜种植，由于是种植户自行引种种植，有些品种种性呈退化趋势，严重影响着种植户的收入。本试验通过对自主选育的子鼎快菜在新疆北疆5个不同试验点进行陆地滴灌种植观察，对子鼎快菜在不同试验点种植的平均单产数据进行分析，以期客观地评价子鼎快菜的丰产性，旨在为合理推广应用该品种提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试快菜品种为兵团第六师农业科学研究所选育的子鼎快菜，以京研快菜为对照。

1.2 试验设计

在兵团第六师一〇一团、一〇二团、农科所试验基地、共青团农场和六运湖农场进行快菜秋季陆地种植，考察快菜的植物性状、抗病性和产量。试验采用随机区组设计，膜下滴灌种植，3次重复，株行距10 cm×55 cm，行长5 m，共6个小区，每个品种小区面积为16.5 m2，试验小区总面积为33 m2。2个快菜品种于2015年7月15～18日分别在5个试验点播种，滴水后于7月20～25日出苗，8月25～30日收获。

表1 供试快菜品种的植株形态性状

表2 供试快菜品种主要病害抗性及耐热性表现

1.3 性状调查与测产方法

植物学性状调查：收获时每个小区随机抽取10株中等大小的植株调查快菜叶重、叶色、叶面质地、叶片质地、叶帮色泽、叶片开展度和株高。

病害调查：于8月10日选取1 000株样菜调查5个试验点的病毒病、霜霉病和软腐病的发病率，以及耐热性表现。

产量调查：按小区实收株数计算产量，并折合成公顷产量。

1.4 数据处理方法

采用Excel 2007软件进行数据处理和图表制作，并进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 植株形态性状

2个快菜品种在5个试验点的植株形态性状表现见表1，由表1可以看出，2个快菜的叶片质地、叶面质地、叶帮色泽和叶色在5个试验点表现一致，表明植物性状较稳定。

2.2 供试快菜主要病害抗性及耐热性表现

2个快菜品种在5个试验点的抗病性、抗虫性和耐热性表现见表2。由表2可以看出，在1 000株样菜中调查霜霉病、软腐病和病毒病，其中，子鼎快菜在5个试验点的霜霉病、软腐病和病毒病表现均为零，而京研快菜的霜霉病和软腐病的发病率分别为2%和9%，病毒病的发病率和子鼎快菜一样。表明子鼎快菜抗霜霉病和软腐病比京研快菜强，抗病性也较稳定。

2.3 产量分析

2个快菜品种在5个试验点的产量方差分析见表3。通过对2个快菜品种在5个试验点的产量进行无重复双因素方差分析，通过F检测，2个快菜品种不受环境因素影响较小，品种间差异不显著，但产量呈极显著差异，表明在相同的环境下，子鼎快菜的产量明显高于京研快菜。

表3 方差分析

为进一步确定影响快菜产量的农艺性状，以快菜产量y为依变量，快菜的叶重、株高和小区平均产量X1～X3为自变量，采取复相关系数最大原则，进行多元回归分析。对叶重、株高和小区平均产量回归系数通过t值检测，查表得t20.05=4.303，t20.05=4.303，t20.10=2.92，而叶重和株高的回归系数分别是0.134和0.4738，均小于t值，呈不显著水平，表明在本试验中叶重和株高对快菜产量的影响不大。小区快菜平均产量的回归系数为19.738，大于t20.1值，呈极显著水平，得回归方程：y=-2.51+19.738X3（R=0.999 97，F=4.23 × 1014），表明快菜产量与小区产量呈高度正相关，确定影响子鼎快菜产量的重要因子是小区平均产量。