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幼儿食疗一点通

2018-04-11土草华

饮食与健康·下旬刊 2018年1期

土草华

对症食疗方

桑菊杏仁茶→百部生姜汁→刀豆姜糖饮→杏仁桑皮粥→生姜五汁饮→桑皮粥→杏梨枇杷饮

首选食材:杏仁

小儿肺炎是儿科常见疾病之一。临床以发热、咳嗽、喉中痰鸣、喘急鼻煽为主要特征。本病婴幼儿发病率较高,一年四季皆可发病。本病中医学称为“咳喘”。多因内有痰热、外受风热或风寒,使肺气失于宣降而发病。

桑菊杏仁茶

原料:桑叶9克,菊花9克,杏仁泥6克,蜂蜜15克。

用法:将桑叶、菊花、杏仁泥共煎煮取汁,调入蜂蜜即成。每日1剂,代水饮用。

功效:辛涼清热,宣肺止咳。

百部生姜汁

原料:百部10克,生姜6克,蜂蜜少许。

用法:百部、生姜同煎煮取汁,调入蜂蜜,温服。

功效:宣肺散寒,止咳化痰。

刀豆姜糖饮

原料:刀豆子、红糖、生姜等量。

用法:刀豆子炒干,研粉,加红糖生姜汤送服,1日3次,每次6克。

功效:宣肺平喘。适用于风寒闭肺、发热无汗、鼻塞流涕、喘重咳轻者。

杏仁桑皮粥

原料:杏仁6克(去皮尖),桑白皮15克,生姜6克,大枣5枚(去核),粳米150克,牛奶30毫升。

用法:杏仁研泥,调入牛奶取汁;桑白皮、生姜、大枣水煎取汁,以药汁入粳米煮粥,将熟时入杏仁汁再稍煮即成。一日分数次热服。

功效:宣肺止咳平喘。

生姜五汁饮

原料:生姜汁25毫升,梨汁、萝卜汁、鲜芦根汁、鲜百部汁各50毫升(无鲜品者可用干品浓煎取汁),蜂蜜50克。

用法:各汁混匀,调入蜂蜜,煮沸后纳容器中待用。每服l匙,每日3次,开水调服。

功效:清肺止咳,疏表散邪。适用于表热未解、而肺热较重之患儿。

桑皮粥

原料:桑白皮15~30克,地骨皮15~30克,炙甘草3克,粳米60克。……

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