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莫误解“上床萝卜下床姜”

2018-04-11佟彤

饮食与健康·下旬刊 2018年3期
关键词:半饱助消化晚餐

佟彤

俗话说“上床萝卜下床姜,不用医生开药方”,但这里并不是强调一定要吃萝卜和姜,而是指晚上睡觉前要保持胃肠的轻松,白天要注意防寒保温,而且也不是所有人都适合这个吃法。

睡覺前的确要保持胃肠的轻松,但如果你的晚餐吃的是蔬菜,又是半饱状态,就没必要追加一个萝卜。只有晚餐后觉得饱胀的人,萝卜助消化的功效才显得重要。其实,未必是萝卜,所有能消食的食物都可以,只要能达到胃肠尽量排空的效果就行。而失眠的人,除非是中医所讲的“胃不和则卧不安”一类,吃萝卜才有助睡眠,如果是因为脾虚、心血不足以养心神而失眠,萝卜只会帮倒忙。早上吃姜也一样。如果你嗓子疼、大便干、内里有热,这个姜就要停。如果你虚寒得厉害,早晚的萝卜都应该换成姜,非此不能改善虚寒状态。这种人需要的不是萝卜的清解,而是姜之类温热药物和食物的温补。

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