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斯文·施耐 “用时间造物”的歌者

2018-04-11肖肖

商界·时尚 2018年4期

肖肖

关于嘉格纳

作为“德国制造”的顶极厨房家电的缔造者,嘉格纳在创新设计与技术方面领袖群伦,获得全球广泛认可。嘉格纳始创于1683年,其每一件产品皆获得国际市场的高度赞誉,为家庭厨房掀起一次又一次的革命。嘉格纳的成功离不开对技术创新的不懈追求,把大气简约的设计与精密卓越的功能完美结合。如今,嘉格纳在全球50多个国家和地区设有22个旗舰展厅。

3月16日,嘉格纳成都展厅盛大启幕,这也是中国第四个展厅。

祖母味道

嘉格纳成都IFS中心48楼的展厅里,仿佛把德国黑森林一域搬到现场,而陈列与布局完全以一间厨房或餐厅的形式呈现。所以和斯文·施耐谈话的内容,几乎都聚焦在厨房与美食之上,轻松、浪漫而愉悦。

他跟我谈起自己的童年。小时候出生在德国寒冷的地方,和小伙伴们出去玩雪,裹挟着一身雪粉与寒气归来,进门时祖母递上的,一定是一盘刚刚出炉的苹果饼。

食物对于人类之所以珍贵,从来不仅仅因为饱腹作用,而是因为缔结了情感之后,它便可以触动生命里最温柔最美好的部份。

施文·施耐说,厨房是一个家庭的中心,是家庭的灵魂。家人在这里共享时间、食物、生活片段或工作话题,以及一切有趣的事。只要他不出差,晚餐一定要在家里享用,只有这个时间段,才是真正放下工作,属于家庭的时间。

所以,对于厨房的需求,他觉得一定需要有足够大的空间,可以容下全家人以及各种可以随意施展厨艺的器具。……

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