李时珍

蜂蜜

【释名】

蜂糖（俗名）生岩石者名石蜜（《本经》）、石饴（同上）、岩蜜。

【正误】

恭曰∶上蜜出氐、羌中最胜。今关中白蜜，甘美耐久，全胜江南者。陶以未见，故以南土为胜耳。今以水牛乳煎沙糖作者，亦名石蜜。此蜜既蜂作，宜去石字。

【集解】

《别录》曰∶石蜜生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。

【修治】

曰∶凡炼蜜一斤，只得十二两半是数。若火少、火过，并用不得。

【气味】

甘，平，无毒。《别录》曰∶微温。

【主治】

心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙（《本经》）。养脾气，除心烦，饮食不下，止肠，肌中疼痛，口疮，明耳目（《别录》）。牙齿疳，唇口疮，目肤赤障，杀虫（藏器）。治卒心痛及赤白痢，水作蜜浆，顿服一碗止；或以姜汁同蜜各一合，水和顿服。常服，面如花红（甄权）。治心腹血刺痛，及赤白痢，同生地黄汁各一匙服，即下（孟诜）。同薤白捣，涂汤火，调脾胃（时珍）。

【发明】

弘景曰∶石蜜道家丸饵，莫不须之。仙方亦单炼服食，云致长生不老也。 时珍曰∶蜂采无毒之花，酿以小便而成蜜，所谓臭腐生神奇也。其入药之功有五∶清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。张仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。

诜曰∶但凡觉有热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良。又点目中热膜，以家养白蜜为上，木蜜次之，崖蜜更次之也。……