廖玉婷

云南是普洱茶的发源地，普洱是世界茶树原产地的中心地带，茶文化成为世界商业文化往来的桥梁。

普洱茶，以其独特“茶味”与保健价值吸引了不少消费者。不过，市面上普洱茶的品质良莠不齐，价格差之天渊，让购买者一度选择困难。

俗话常说：“一分钱一分货。”那花费的价值能否获得与之相等的好品質？

2017年12月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了8款普洱茶（熟茶），价格跨度近111倍。

检测各款普洱茶的水浸出物、咖啡碱、茶多酚、游离氨基酸总量等滋味成分及品质指标，并邀请到15名茶友对其外形（色泽、条索、整碎、净度）、内质（香气、滋味、汤色、叶底）进行盲评打分。

CCR综合测评结果显示，大益醇品普洱茶（熟茶，2016）表现较优；中茶茗香三年陈普洱茶（熟茶，2016）在实验室指标上表现不尽如意，口感有“酸涩味”，排名垫底。

抛开价格来看，低价茶新益号在品质与口感上综合最差；意外的是高档茶小罐茶并非表现最佳，与价格不符；反而普通茶大益、天福茗茶等较为出众，综合品质均在小罐茶之上。（如图6）

普洱茶非越贵越好，选茶要有平常心

“不是每片叶子都有资格成为小罐茶的原料。”当听到小罐茶这么“高调”的广告语，不少人瞬间被扑面而来的尊贵气息所吸引。

普洱茶经历了几度大起大落，如今，价格回归理性的普洱茶逐渐脱离了投资品属性。不过，同样是普洱茶，市面上小部分品牌普洱茶的售价依然不够亲民。

中国茶叶学会提取物分会秘书长王岳飞指出：“中国茶的价值，其中很重要的一个指标是口感。……