新媒体时代下对传统地域特色品牌策划及再设计的思考

2018-04-10刘印孙国鹏

艺术与设计·理论 2018年4期

刘印，孙国鹏

（鲁迅美术学院，辽宁大连 116600）

在我国市场经济不断发展的背景下，随着科学技术的提升，我国传统地域品牌文化的推进变得十分重要，东北特色地域品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼等作为地方特色非物质文化遗产，拥有浓厚的文化底蕴，越来越受人们关注，其品牌价值也越来越高。新媒体时代下，传统意义上的地域品牌迎来重大发展，在传统口碑的基础上，利用新的媒体形式，更好的拓展地域品牌的知名度，带动地方经济的发展。

一、关于新媒体

说到新媒体，可以说是不同学者都有着不同的看法。新媒体中“新”的体现，是基于目前相对成熟的传统形式大环境下应运而生的新形态，新技术以及新观念等。新媒体时代下的社会是高科技、数字化以及网络为主导的快节奏发展背景，新媒体的出现以及高速发展让广大群众更为快速的掌握新鲜事物以及开拓自己的视野。新媒体通常是利用电脑、手机、PDA以及LED等设备为终端的数字媒体形式为传播途径，网络向传统媒体形式发起挑战，并且不断发展，具有不小的影响力。

新媒体的出现以及高速发展以移动化、便捷化、方便化以及流行性等优势在世界上显现出来。为人们的生活添加色彩的同时，也带来了更多的发展机会。新媒体对于地域品牌的发展有着深远意义。以数字技术、网络传播发展出来的各类新媒体形式相对其他更具有优势，所表现出来的特征优势也更为明显：首先，形式创新多样化，跨媒介的信息交流成为了主导力量，其次，数字化的广泛应用实现传播形式的新概念，最后，新媒体的出现带来艺术表现力上的提升，最大限度的实现设计要素的整合，带来全新的体验感。

二、新媒体时代下对地域品牌策划研究

在新媒体时代下，人们接触到的媒体与信息十分丰富，这对信息传播的过程要求更高。以东北特色地域品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼等入手，从新媒体的角度来分析地域品牌设计以及策划内容，旨在发扬特色地域文化，实现其社会价值以及商业价值。

（一）东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼

>图1 李连贵熏肉大饼

> 图2 牛庄馅饼

> 图3 李连贵熏肉大饼标志

东北地区地大物博，形成了很多特色小吃，其中李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼二者较为典型，李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一（图1），熏肉是利用十多种中药材煮肉，大饼用肉汤和面，调制软酥，夹肉而食。同时配上葱丝、面酱以及大米绿豆粥同食，风味甚好，受广大群众喜爱，如今已注册“李连贵”这一品牌，后续又设计企业形象、徽标以及店旗，李连贵熏肉大饼店成为了四平市优质特色地域品牌，先后迎来邓小平、陈云等国家领导人品尝，成为当地地域文化特色小吃。

牛庄馅饼是辽宁省海城市古镇牛庄的特色名小吃，这里是东北重要的商品集散地以及著名港口，人流量很大，聪明的牛庄人制作出来了闻名四海的牛庄馅饼（图2），经过几十年的发展，闻名大江南北，甚至曾经在人民大会堂展示风采。东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼都成为当地品牌文化的代名词，对于这两个特色品牌的发展以及推动是现代人们应该要考虑的问题，新媒体时代下，传统的地域品牌发展需要更创新的模式进行，对这些地域品牌进行策划以及再设计就显得尤为重要了。

（二）地域品牌推广标志以及包装的设计

东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼是东北文化乃至中华文化的瑰宝，是东北商业的精髓。李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼品牌的成立，从改革、品牌提升以至于营销管理等方面提供服务。倡导利用网络已经媒体有计划的策划以及设计这些地域品牌，提供展示机会，引导当地文化的发展，李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼借助新媒体进行高科技的推广发展，全新的推广策略，让这些老品牌发展下去。

1.东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼的标志设计

一个地域品牌形象的设计是宣传品牌的重要内容，李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼的标志设计都采用了文字、色彩以及图形等元素，文字元素在设计中可以直接、清楚的传达信息，是最可靠的构成因素，色彩是最具有煽动性的元素，人们的视觉印象通常都可以通过色彩表现出来，图形是信息传播的载体，如图3、图4中简单的标志，却清楚地展示了品牌内容，表现了设计的简约性。

新媒体时代下，人们每天接触的信息量很大，网络媒体让一些地域品牌文化得到了较好的传播，在传播过程中，产品的标志十分重要，代表着品牌形象，也便于人们识别这些地域品牌，李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼品牌标志结合文字、色彩以及图形，识别度很高，简约的风格也更容易让人们记住，在宣传地域品牌文化中具有更大的优势。

2.东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼的包装设计

东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼要深入流传开来，产品的包装设计显得尤为重要，地域品牌一般以特色实体店为主，李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼也是如此。现如今，很多游客都是因这些地域品牌慕名而来，开始了解当地的地域文化，从而地域品牌也带动了当地经济文化的发展，那么人们在来到这里游玩，一定会亲自品尝这里的特色名小吃，产品的包装设计是给人的第一印象。通常人们会选择包装产品带给亲友品尝，甚至有些人会在淘宝、京东等网店购买这些地域产品，东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼从内包装是采用真空包装，保证产品的味道以及保存周期，外包装利用环保的纸质盒装，秉承了包装设计理念中简约以及环保等。

三、地域品牌推广涉足新媒体的设计特色

（一）东北特色品牌李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼的网站设计

地域品牌网站可以说是品牌对外的窗口，也可以说是品牌的另一张“脸”。它是人们了解这些地域品牌的一种最直接的途径，它把地域品牌的综合信息以及实时状况通过互联网这个数字平台分享给大众，进行自我宣传并树立良好的地域品牌文化形象。

新媒体时代下，地域品牌网站是品牌形象塑造的重要渠道，是传播地域文化的重要途径。李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼网站的设计，结合当地文化背景描述地域品牌特色，展现李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼的品牌形象，以及当地的文化特色，吸引更多人来点击网站，进而亲自来到当地进行游玩，品尝当地地域品牌特色食品，这些品牌同时也带动了当地旅游业的发展。网站设计应该充分展现这些地域品牌的特色，历史文化背景、做法以及营养价值，甚至传承的一些地方文化特色。

（二）地域品牌网店的策划与设计

近年来，淘宝、京东这些网上购物平台的兴起，让网店成为了当下重要的营销形式，网店的个性化设计，更能吸引消费者前往。网店全称叫做“网络商店”。在网店的设计中，店面的整理形象、功能设计以及视听表现等，都会成为宣传地域品牌的重点因素。对于李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼这些地域品牌而言，品牌的历史文化以及商品的口碑都将成为地域品牌对外传播的窗口，更深层次的推广地域品牌文化，让这些地域品牌具有更大影响力。

> 图4 牛庄馅饼标志

> 图5 李连贵熏肉大饼微信公众号

> 图6 牛庄馅饼微信公众号

四、草根传播形式对地域品牌的宣传与设计

新媒体时代下，这些草根传播形式成了十分有用的品牌宣传模式，包括：QQ、微信、贴吧等社交工具，Baidu、sogou等搜索工具，都是最常见的网络传播渠道。这些工具在人们生活中应用广泛，智能手机的普及，使得每个人的生活离不开这些，人们接收外部信息主要依靠这些平台，同时，它们也是宣传营销的重要工具。

微信公共号近年来十分火热，各个企业单位、时尚品牌、生活圈等都会创建一个自己的微信公共号，共同策划推广各种内容，这些微信公众号的影响十分巨大，大多数可以一天推送一条消息，就像免费的电子版报纸，一条好的微信公众号消息是要经过很长时间的策划，从文字信息收集、图片采集到排版整合都需要花费大量时间，通过一些排版工具，美化排版内容，让推送出来的消息更适合大众审美需求。李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼等地域品牌也需要这样特色的微信公众号，可以推送自己的品牌文化以及每日的新鲜事，来吸引游客前往。

微信公众号的界面设计也是十分重要的，例如李连贵熏肉大饼公众号页面则有加盟连锁、百年风味以及名企品牌这三个栏目，从这三个栏目可以看出，既介绍了李连贵熏肉大饼的品牌文化，又达到了品牌营销的目的，“名企品牌”中具体介绍了李连贵熏肉大饼店的创始与传承、创业复兴路以及名品名人，“加盟连锁”则具体的介绍了品牌的加盟程序、费用以及官方网站，这与前面网站搭建形成整体，互相宣传。“百年风味”中介绍了企业新闻以及知名店铺的风采。一个微信公众号就将这个地域品牌所有内容展现出来。而牛庄馅饼的微信公众号又是另一种表现形式，同样的三个模块却是不同的内容，分为：馅饼渊源、特色馅饼以及联系我们，“馅饼渊源”中不仅有馅饼的简介，同时还对牛庄古镇进行了详细介绍，这是和李连贵熏肉大饼公众号差异的的地方，还重点宣传了地域文化，“特色馅饼”详细的介绍了三种馅，其中包括猪肉馅饼、牛肉馅饼以及素三鲜，都是牛庄馅饼的特色，“联系我们”自然而然是牛庄馅饼的宣传方式了。

新媒体时代下，微信公众号这种宣传模式影响甚大，在这些工具中最具影响力，很多地域品牌都意识到这点，纷纷注册了自己的微信公众号，来宣传介绍自己的品牌，从李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼微信公众号的设计中可以看出，一个好的微信公众号内容的设计，对品牌的发展具有深远影响。