文/胡瑾玲

引言

赣南脐橙是我国的特色优势农产品，被誉为“柑橘之王”。经过几十年的发展，赣南脐橙产业的种植面积已经达到万亩，年产量万吨。目前，赣南脐橙在市场上交易批号、数量、时间、货源渠道存在复杂性，一旦出现质量安全问题，难以确定问题的环节和原因，也难以界定责任。并且由于缺乏和国外对接的相关认证和质量安全追溯制度，赣南脐橙曾在出口中出现质量问题，从而对赣南脐橙的出口创汇产生严重的影响。因此，加强赣南脐橙质量安全追溯系统建设，严格实施全过程的质量跟踪和管理，是保护赣南脐橙特色品牌、提升其市场竞争力的客观需要，同时也是提高赣南脐橙质量安全管理水平的重要途径。

相关企业及部门虽然在赣南脐橙安全监管方面起步较慢，但相关制度措施的建设与改革正在加快步伐。为了让无公害脐橙生产形成规模，创造效益，赣州市果业局在经过广泛调查、试验和总结的基础上，于2002年10月出台了《赣州市无公害脐橙生产技术规程》和《赣南脐橙无公害果品质量标准》两个脐橙行业标准，并在全市18个县（市）推广；赣州市质量技术监督局于2015年提出《赣南脐橙质量安全追溯操作规范》；赣南脐橙赣州市政府为推进2016年赣南脐橙质量安全追溯体系建设，提高赣南脐橙质量安全水平，促进赣南脐橙产业发展升级，特制定赣南脐橙质量安全追溯体系。与此同时，各类学者围绕赣南脐橙质量安全研究设计了一系列可追溯系统。……