卫振和，郑　科，卫昭瑞，董建喜

（山西省运城中农乐科技有限公司　山西运城　044000）

目前果业生产正处于低迷时期，果品供大于求，国内外高质量果品受宠，有安全溯源二维码的果品吃香，国内低品质苹果滞销，价格低廉，果农年龄老化凸显，劳动成本与生产资料成本有增无减，导致果农生产效益连年降低。这些问题迫使苹果品种必须优化，果品品质必须提高，必须实现省力减本增效、果品安全溯源和标准化生产管理。

目前，老果园面积已占总面积的80%以上，以乔化大树为主，果农年龄多在50岁以上，大面积毁园重建显然是行不通，也折腾不起。只能根据实际情况实行果园优化改造，现提出一些老果园改造建议，供参考。

1　高接核优

对少数着色不良、品质差的品种进行高接换优。如一些着色差的富士改接金果就是一种不错的选择，前些年，万荣县曾经种过几年金果（图1），开始几年效果不错，后来因为早采品质差失去市场。如果我们坚持晚采，提高内在品质，发挥金苹果好吃的特色，就一定会有好效益。

图1　金苹果

2　增施有机肥料

果园有机质是确保果品优质的基础，丰富的有机质可改变土壤结构，稳定土壤含水量而减少果面微裂的发生，减少病虫害的发生，提高果实品质和商品率。因此，秋施基肥时有机肥应施烘干鸡粪5 000千克/亩或羊圈粪 8～12立方米/亩(图 2、图 3)，生长期追肥中的有机肥比例要占到50%以上。

图2　秋施有机肥每亩5000千克干鸡粪

图3　秋施羊圈粪每亩8～12立方米