田令菊，周吉生，周中磊，张耀峰

（1河南省洛宁县上戈镇农业服务中心　河南洛宁　471714；2河南省灵宝市寺河山生态观光果园高埝苹果基地河南灵宝　472522；3河南省灵宝市常兴果品专业合作社　河南灵宝　472522）

西方世界大型机械开进果园的轰鸣声，惊醒了还处在迷茫中的我国苹果产业。割草、喷药、采摘到修剪一系列的机械化替代了繁重的人工劳作，生产成本也随之大幅下降。陕西海升集团率先从国外引进了一批双矮脱毒树苗M9—T337，在千阳建立生产基地，相继又引进了脱毒茎尖组培技术，自己生产苗木并在全国大力推广，千阳模式在各苹果产区迅速得以复制、推广，以此推动了我国苹果产业集约化的发展高潮。同时，海升集团也在豫西地区以此模式示范推广了5 000余亩双矮脱毒支架栽培技术，带动了灵宝市寺河山高山果园、洛阳众森、洛宁华丰等20多家企业到灵宝寺河山、洛宁上戈等苹果适生区投资建园20 000多亩，取得了很好的成效，此种栽植模式之所以能够独树一帜，得到果业界的普遍认可，是因其具有多方面的优越性。笔者仅就双矮脱毒支架栽培与苹果集约化发展谈点自己的看法，希望能给广大果农以启示。

1　什么是双矮脱毒树苗，支架栽培的果园是个什么模样呢？

矮化砧木在18世纪末由英国东茂林试验站开发研究，至今已有一百多年，发表的共有从EM1号～EM26号，26个型号，其本身具有皮材率高，须根发达，叶光合功能强，光合产物分配合理，矮化树体和挂果早等特性。嫁接合适的品种后，能使其树体矮小，前期生长旺盛，萌芽成枝率提高，成花容易，提早进入结果期。而双矮就是利用矮化砧木的特性，再选择合适的短枝型品种进行嫁接，形成良好的双矮砧穗组合，使其更加适应密植栽培的要求。脱毒苗简单的说，就是将矮化砧木的茎尖组织通过一系列的脱毒处理，对一些生理性病害如花叶病、小叶病、根癌病等病毒进行消毒杀灭，使苗木处于一种完全健康的生育状态，长势更加强健旺盛，克服了一般苗木亚健康的现象。

支架栽培的果园是个什么模样呢？

行宽4米正适合，窄株一米差不多。支架用的水泥杆，顺行六米栽一根。杆高露地三米五，四道铁丝架上紧。为保直立长主干，树苗配个小竹竿。树盘覆盖黑地布，保墒除草两不误。树行中间搞生草，改良土壤生态好。配套肥水一体化，管理工作更方便。大型机械能进园，省工省力又省钱。如图1～图4：

图1　洛宁海升上戈三年生双矮苹果结果状

图2　洛阳众森农业有限公司双矮苹果基地

图3　灵宝寺河山高山果园三年生双矮苹果结果状

图4　灵宝寺河山二年生双矮苹果结果状

矮化砧木的生长特点是须根发达，而主根很少，固地性差，容易倒伏，干性弱，直立性差，为了克服其生理短板，保证直立生长，所以必须设立支架。而主干形是世界公认的双矮栽培最理想的树体结构，适用于宽行距，窄株距栽植，一般行宽 3.5～4.5米，株距0.8～1.3米，沿行向每间隔6米左右栽一根高4米的水泥杆，入土0.5米，杆上架设四道10#铁丝，第一道距地面1米左右，每棵树配一根小竹竿，将树苗绑缚，使其直立生长。形成坚强的主干。一排排直立的主干形果树，苹果挂在一道道绿色的结果墙上，十分亮丽壮观。

2　充分发挥矮化脱毒砧木的生理优势

以前栽植的老龄果园，使用乔化砧木，长枝品种，营养生长旺盛，树体高大，营养生长与生殖生长难以平衡，成花困难，果农在管理中，拉枝开角，环割环剥，长放短截，拿枝修剪等多项辛苦劳作，无不在为解决成花难这一关键而努力。

而用M9—T337脱毒苗木，须根发达，树体矮小，对营养吸收利用率高，叶片大而叶肉厚，光合效率高，光合产物的70%分配于生殖生长，营养生长量小而成花容易。要使果树挂果早，优质丰产，选择合理的砧穗组合也很重要，M9—T337脱毒砧木与富士系列的亲合力表现良好，对其产量及品质都有很好的影响，更加充分的发挥了矮化脱毒砧木的生理优势。

3　简化树体结构，便于管理

乔砧大冠稀植果园，树形结构复杂，分枝级次多，中干上着生主枝，然后分生侧枝、结果枝组再分生结果枝，树冠建造一般需4～5年才能完成。七、八年开始挂果，十年以后才进入丰产期，管理技术复杂，难以掌握，稍有不慎，就会造成树形紊乱，推迟挂果年限，很难实现早果高产。

而双矮栽培，要求树形为主干型，分枝级次少，只有一个坚强的中干，其上排布单轴结果枝，将其角度开张至100°～110°，把分枝的的粗度比控制在1/3以下，抑制旺长，促其尽快成花，双矮树树体矮小，管理操作方便，技术简单易学。

4　采用优质大苗建园，大幅压缩幼树期

选用优质大苗建园是现代化果园发展的原则之一。就近选购品种纯正的优质大苗，品种苗生长二年以上，具有6～8个分枝，随挖随栽随浇水，保证一次全苗，缩短缓苗期，争取栽植当年见花，二年每株挂果8～10个，第三年枝条展布有效空间，第五年进入丰产期，亩产4 000～5 000千克。如不能就近选购可就地设立养干圃，先将苗木集中养干，加强肥水管理，待苗木达到要求时再随挖随栽，压缩幼树期，提早挂果，尽快回收投资成本，实现早果优质高效。

5　新的栽植模式，更有利于果园机械化

乔化果园，树冠高大，管理困难，疏花疏果、套袋摘袋，喷药修剪等都要钻进树冠内膛，攀低上高，翘脚昂头，上高凳，一般上年纪人很难完成。由于社会制度的变革，农村劳动力大批转移，年青人外出务工，农村剩余劳动力大多是妇女和老年人，很难胜任如此繁重的体力劳动。

而集约化果园，宽行窄株，主干形，有利于各种大中型机械穿行作业;割草、喷药、果实采摘，冬季修剪等一系列管理都可以用机械化来完成，大大节约了人工投资成本。

6　果园生草，达到人与果树、土壤、生草和谐相处

果园中的杂草，老祖宗喜欢了几千年，却被我们误会了几十年，果农通常都误以为杂草与果树争肥争水，因此大量的灭生性除草剂便进入果园，要将其彻底消灭。岂不知这种做法，不仅破坏土壤结构，造成水土流失，还会引发一系列无法遏制的病虫害。而现代果园提倡果园生草，达到人与果树、生草和谐相处的新理念。实际上，果园杂草的存在，最大限度的保护了土壤结构，增加土壤空隙度，维持土表温度的恒定，自动调节土壤湿度，给果树根系的健康生长营造一个良好的生态环境，草生栽培是土壤有机质增加最快的方法。通过对杂草的多次刈割掩埋，回归土地，既提高了土壤有机质，还能使土壤中有益菌群获得充足的食物，改善土壤结构使土壤活起来，提高果实的产量和品质，改善风味，提升糖度和口感。生草又能为天敌昆虫的生存栖息提供一个良好生态环境，使一些天敌昆虫能够大量的繁衍生息，增强对有害病虫的控制力度。

7　树盘铺设黑地布，配套肥水一体化

豫西地区的果园，灌溉条件普遍较差，主要是靠天雨维持，一般年份都是春旱秋涝，降水大部分集中在秋季，对果树的正常生长极为不利。为了满足果树生育期均衡供水的需求，现代化的果园在建园初，就要做好规划，沿行向架设可控节水灌溉系统——滴灌管道，再在树行两边铺设黑色园艺地布，可以定时按量给果树提供肥水。黑色地布防草，透气又保墒，有效解决了杂草与果树争夺肥水的矛盾。也解决了人工除草、浇水、施肥等一系列用工问题，为集约化果园管理省工化、生态化和可持续发展开启了新的方向。

8　集约化果园的发展与思考

双矮脱毒支架栽培适用于规模化连片发展经营，而目前农村的土地分散经营，显然无法适应现代化果园的发展需求，由于思想认识的局限性又使得土地流转困难重重，直接制约着集约化果园的建设发展。

其次是双矮脱毒苗木价格昂贵，建园前期投资项目繁多，费用高，让一般农户难以承受，望而却步。而家庭农场和中小企业融资困难，所以只能靠一些资金雄厚的大中型企业和规模化农场去建设现代化集约化果园。

另外，对于现代化果园集约化栽培技术及规模效益的宣传普及范围有限，树立的典型很少，很多果农还一无所知，很难有入股合作的意愿。

总的来说，我国对双矮脱毒支架栽培这一技术研究较少，还处于刚刚起步阶段，对不同的砧穗组合效应，品种选择，不同区域的适应性评估，规模化设计等诸多问题，还有待进一步研究探讨。