刘晓娟　郭　勋　王春芳　李大鹏　Dominique Bureau

(1. 华中农业大学水产学院淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心, 池塘健康养殖湖北省工程实验室, 武汉 430070;

2. Fish Nutrition Research Laboratory, Department of Animal Bioscience,University of Guelph, ON, Canada N1G 2W1)

养殖成本和养殖产量是水产养殖从业者关注的重点。然而, 近年来, 生产成本的增加, 市场竞争导致的利润空间挤压, 以及国家、相关管理机构、甚至消费者, 对水产养殖可持续发展的要求, 让水产养殖行业面临巨大挑战[1]。养殖过程中很小的改动都将显著影响水产养殖业效益。预测养殖鱼类对饲料的需求量主要依赖于已发表的文章、以往的养殖经验以及观察饲料投喂过程中鱼类的行为。但在生产实践中, 养殖品种的投喂管理和饲料需求还是以以往的经验为主[2]。盲目的使用机械化工具(如自动投饵机), 不仅会导致饲料不可避免的浪费, 而且还增加了饲料需求量的估算难度[3]。饲料投喂过多会导致成本增加和养殖水域的污染, 投喂不足则容易导致养殖品种生长缓慢, 造成养殖效益的降低[4]。由于养殖鱼类的外部环境、遗传因素和饲料的营养质量的不同, 鱼类对饲料的需求也会产生较大的差异[3]。因此, 建立合理的鱼类能量需求模型并运用此模型来预测鱼类生长、饲料需求以及污染物排放, 可在实际养殖中为其差异化上市、节约饲料成本、减少饲料浪费以及养殖场的污染评价提供有效的预测工具。

在水产动物养殖过程中, 已有许多研究者在生物能量和营养代谢的基础上建立了一些简单的营养模型[5—13]。……