魏炜

常玉坤是新城县望江楼饭庄的老板。这天，他到城西的凤凰山中去寻找稀有食材。谁知，一进山就迷了路，绕了两天才绕出来，当真是饿得头晕眼花，累得筋疲力尽。这时，他忽然闻到一阵异香，馋得直吞口水，望见不远处有间茅屋，料想香气就是从那里传来的，他就拼起最后一口力气，跌跌撞撞地往那间茅屋走去。

来到茅屋门前，他想抬手敲门，谁知眼前一花，整个人就奔着大门扑过去。那门本就没闩着，他这一扑，“咣当”一声就开了，他踉跄了几步，“扑通”一声摔倒在地，倒把房里正端着碗吃饭的男人给吓了一跳。那个男人忙放下碗，过来扶起他坐到凳子上。常玉坤夺过饭碗，连菜带饭就往嘴里扒拉。瞬间的工夫，就吃了个干干净净。他冲着男人伸出碗，那意思是说，还没吃饱，再来一碗吧。

男人气呼呼地说：“你还想吃？没啦！”

常玉坤咂巴着嘴，仍是意犹未尽，感叹道：“这菜可真香啊。这是我平生吃过的最香的菜。”

男人笑道：“算你有口福。只是，你吃得太快，没有品出这菜的妙处。”男人的饭菜被常玉坤给吃了，只好跑到厨房里，拿了两个干饼子，就着咸菜吃起来。常玉坤愧疚地说：“真对不住，我把你的饭菜吃了。”男人一摆手说：“吃了就吃了吧。看你那吃相，也是饿了很久了。”

常玉坤觉得那菜的香气在口中萦绕不去，思之仍觉美妙无比，看来不是因为自己太饿，而是那菜真的好吃。他不觉问道：“刚才那道菜，是用什么做的？”男人见他这么问，就知道他也是个行家，笑了笑，敷衍着说，这是他家自研的做法，上不得台面，也没名字。……