刘璇　刘慧超　琚志君

萝卜为十字花科萝卜属一二年生草本植物，在我国各地均有种植。其肥大的直根不仅肉嫩多汁、风味独特，而且营养丰富，含有大量的维生素、碳水化合物、蛋白质以及矿质元素，可生食、熟食或加工储藏，深受老百姓的喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜的安全生产问题也越来越重视，绿色、无公害蔬菜开始受到人们的喜爱和欢迎。萝卜在秋季种植较多，这个季节种植的萝卜产量高、品质好、供应期长。现将秋冬萝卜无公害栽培技术介绍如下。

1　选择良种

选择合适的优良品种，是进行无公害萝卜栽培的关键要素之一。根据当地的市场需求、气候条件等选择优质高产、适应性强、抗病虫、商品性好的品种，如791、心里美、绿玉。

2　选地整地施肥

萝卜适宜在砂壤土中生长，若土壤黏性太重，不利于肉质根膨大且易分叉；砂性过重，则易引起萝卜空心，苦味或辣味加重。因此，种植无公害萝卜要选择地势平坦、无污染、排灌方便、土层深厚、疏松通气的微酸性或中性砂壤土。萝卜忌连作，宜选择前茬作物为瓜类、豆类及小麦、玉米的地块，且前茬要避开十字花科蔬菜，以防止病害发生。

整地前，清除残茬及杂草，提早深耕多翻，翻耕深度依据品种而定，一般在30 cm左右，不低于25 cm。萝卜是深根作物，吸肥能力强、需肥量大，要施足底肥。结合最后一次翻地，每667 m2施入充分腐熟的有机肥2 500～4 000 kg，氮磷钾三元复合肥 30～50 kg，耙平作畦。整地要精细，要求土地平、土壤细碎、土肥混合均匀。……