汪于奎，陈辉



发展茶产业 筑牢脱贫路—金寨县创建茶叶联合体助力茶产业精准扶贫精准脱贫

汪于奎，陈辉

（金寨县农业产业发展中心， 安徽金寨 237300）

1背景

金寨县现有茶园面积12139.4hm2，茶叶产量7600t，综合产值13亿元，茶产业已成为全县第一大产业，先后荣获“全国十大生态产茶县”，“ 国家农产品质量安全试点县”、“全国出口农产品质量安全示范区”，“ 全国休闲农业与乡村旅游示范县”等称号。今年六安瓜片荣获全国十大茶叶区域公用品牌称号。

在茶产业的支撑和推动下，全县贫困人口由2012年6.13万户、17.48万人减至2017年的2.4万户、6.67万人，贫困发生率由30.08%降至11.1%，茶产业扶贫取得了丰硕成果。

2016年以来，该县委、县政府将茶产业列入农业产业扶贫的重中之重，出台了《金寨县特色农业产业脱贫工作实施方案》，提出了“振兴和做强茶产业、推进脱贫攻坚”的重大战略，依托得天独厚的资源优势，致力推进六安瓜片茶产业转型升级，着力将茶产业打造成为脱贫攻坚第一“引擎”。

为了做大做强茶产业，使之成为脱贫致富的朝阳产业，该县农业发展委员会在全县创建了8家茶叶联合体，开展茶园绿色防控和地力提升行动来提高茶叶品质，开展六安瓜片师带徒实训为茶农特别是贫困户茶农提供六安瓜片制作技术指导和培训，来提高六安瓜片工艺制作水平，组建社会化服务组织为基地茶园开展施肥深耕除草等服务，来提高茶叶集约化生产程度，不断增加茶叶经济效益，增加茶农特别是贫困户茶农收入，为贫困户脱贫致富打下坚实基础。

2主要成效

金寨县农业发展委员会组织该县露雨春茶叶专业合作社牵头32家家庭农场、合作社，率先组建面冲六安瓜片茶叶联合体，在面冲村成立六安瓜片炒制中心，借助新型职业农民培训平台，开展六安瓜片制作技术培训，培训贫困户茶农11人、一般茶农14人成为六安瓜片制作熟练技术工人，培训熟练采摘技术工人260余人，全年共绿色防控茶园306.82hm2，购买超过200t饼肥发放 给 茶 农 实 行 地 力 提 升140.07hm2，生产六安瓜片茶30.5t，产值2300余万元，该村生产六安瓜片户数达400多户，比2015年增加200余家，茶农户均增收5t，贫困户增收7000元以上。

像面冲六安瓜片茶叶联合体一样，该县共创建了5家六安瓜片茶叶联合体、1家金龙玉珠茶叶联合体、1家皖西白茶茶叶联合体、1家金寨黄大茶茶叶联合体，六安瓜片茶叶联合体成立六安瓜片炒制中心，开展六安瓜片制作技术培训，全县共培训贫困户茶农115人、一般茶农138人成为六安瓜片制作熟练技术工人，培训熟练采摘技术工人2000余人，全年共生产加工六安瓜片茶99t、产值8100余万元，生产金龙玉珠茶17.5t、产值1400余万元，生产皖西白茶19t、产值近2100万元，生产黄大茶231.5hm2、2300余万元，共链接97家茶叶家庭农场和合作社，开展茶园地力提升、绿 色 防 控 超 过1534.1hm2，共链接1564户茶农，户均增收8000元，结对帮扶251户贫困户,户均增收6000元，2016年已有128户贫困户脱贫致富。

3主要做法

3.1开展茶园绿色防控和地力提升行动，提高茶叶品质

各联合体按照“人均一亩茶、亩产超万元”的标准，创建绿色生态茶园基地200hm2，7家联合体达1534.1hm2。成立绿色防控、地力提升社会化服务队，每队6～8人，其中吸纳2～3名贫困户人员参加，综合运用生物防虫、人工除草、推广有机肥，禁用化肥、农药等技术措施，推广测土配方施肥，开展病虫统防统治、肥料统配统施，机器割草、微耕锄草和秋冬茶园铺草技术，提升绿色生态茶园管理水平。县农发委强化农业综合执法，规范绿色农资体系建设与管理，严厉打击毛茶晒青、加糖等违规行为，提升茶产品品质，有效保障“舌尖上的安全”。

3.2开展清洁化自动化茶叶加工转型升级，提升茶产品质量

每家茶叶联合体链接10个以上家庭农场、合作社，并带动200个以上茶农，其中结对帮扶20户以上贫困户，从事六安瓜片、皖西白茶等专业化茶叶生产，通过统一采摘、统一加工工艺及标准，同时链接的家庭农场、合作社要有200 m2以上的标准化生产加工车间，并在保持传统加工工艺的基础上，大力推广“柴改汽”、“柴改电”等清洁能源加工工艺，茶叶联合体引进清洁化、连续化、自动化生产线，提高茶叶标准化加工水平和产品质量。通过转型升级，提高茶叶市场占有率和抗风险能力。2016年露雨春等4家六安瓜片联合体共推广六安瓜片液化气炒制机具800多组；响洪甸齐源茶叶专业合作社，在齐云新建六安瓜片连续化生产线2条，日加工能力达750kg。

3.3开展六安瓜片制作技术师带徒实训，提高工艺水平和茶农素质

2017年，县农业发展委员会利用新型职业农民培训平台，依托7家茶叶联合体，在面冲、东高等10个村11个点成立六安瓜片炒制中心，开展六安瓜片制作技术师带徒 实 训，采 取“1+1+10+20+N”的模式，即六安瓜片联合体选择1个六安瓜片经营主体，在实训点聘请1个瓜片制作技术师傅，配备10组炒制机具，带20个徒弟（其中有10个是贫困户），带动N个茶农学习采摘、制作等技术。全县共遴选11个六安瓜片制作师傅，在11个实训点白天负责指导六安瓜片鲜叶采摘、下午或傍晚指导学徒学习六安瓜片制作技术。同时挑选2名具有过硬拉老火技术的师傅，采取定点培训与到点培训相结合的办法，巡回到11个培训点开展拉老火培训，每个点培训4名拉老火徒弟。县农发委成立师带徒工作推进领导组，负责提供实训技术保障和服务，并明确一名茶叶技干驻点指导。实训结束，由县农发委组织，开展六安瓜片制作技艺传承人认证，对通过考核的制作师傅、能熟练掌握和单独操作优秀学徒，授予六安瓜片技艺传承人，并颁发传承人证书。通过“一对一”、“点对点”的精准培训，变输血式扶贫为造血式扶贫，增强贫困人群脱贫致富的内生动力。

3.4开展茶叶联合体结对帮扶，变被动扶贫为主动扶贫

过去，人们对困难户、贫困户是敬而远之，不愿帮扶，通过近年来的扶贫政策宣传和各级扶贫力度不断加大，人们尤其是经营主体主动帮扶意识在增强，把帮扶贫困户作为己任，建立经营主体帮扶机制，制定精准脱贫举措，开展一对一帮扶。2016年每家茶叶联合体结对帮扶20户以上贫困户，签订帮扶协议，解除贫困户后顾之忧：吸纳贫困户到联合体、合作社、家庭农场务工，增加贫困户收入；高于市场价10%收购贫困户的茶鲜叶、茶叶半成品，并先预付贫困户茶叶收购定金不少于3000元；免费为贫困户提供鲜叶采摘、茶叶制作、茶园管理等技术指导和培训，免费发放粘虫板和饼肥；联合体年底慰问结对贫困户不少于500元。

（责任编辑：蒋文倩）

2017-11-13

S571.1

B

1006-5768（2018）01-021-002