孙倩文

对很多微胖界人士来说，减肥是一件很苦恼的事。想吃减肥药又担心危害健康，想运动又缺乏毅力，想节食又害怕营养跟不上。为了解决这些“苦恼”，一种号称能快速减肥、营养健康的代餐粉火爆朋友圈。吃代餐粉减肥，真的靠谱吗？请河南省人民医院营养师文静为您解答。

合理代餐可以减重 但不可擅自搭配

据文医生介绍，所谓代餐，就是能够取代部分或全部正餐的食物。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

代餐除了能够快速、便捷地为人体提供大量的各类营养物质外，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。研究证明，控制营养摄入和增强运动是减肥效果最明显的方法。合理的代餐能通过干涉营养摄入，有效控制体重，达到减肥的效果。文医生说，根据《减肥用低能量配方食品标准》，代餐可以将一餐的热量控制在150～500千卡，而普通餐一顿的热量摄取为500～1000千卡。摄入的能量减少，体重的增长也会变慢。但是，代餐不可随意吃或擅自搭配，需要根据肥胖的原因来配制，这需要营养师指导。

此外，切忌长期节食或偏食，否则会导致某种微量元素的摄入量不足，引起代谢紊乱、营养不良、抑郁症等。

糖尿病患者慎用代餐粉

笔者在某网络销售平台上搜索“代餐粉”三个字，发现有很多种类的代餐粉，包括粗粮代餐粉、果蔬代餐粉、奶昔代餐粉、膳食纤维粉等。其中一款奶昔代餐粉号称富含多种维生素和矿物质，能减少脂肪，带走肠道垃圾，保证低热量的同时还能满足一天的营养需求。……